Los pepinos son un cultivo vegetal que es muy popular debido a su sabor y propiedades dietéticas. La planta fue cultivada durante mucho tiempo, hace más de 4 mil años. Pero el cultivo siempre ha sido problemático porque Los pepinos son muy exigentes con la temperatura y la humedad, son susceptibles a las enfermedades y dependen de la polinización de los insectos. La variedad de pepino partenocárpico es una gran oportunidad para evitar una situación en la que los costos de material y mano de obra del cuidado de la cosecha no dan resultado debido a la baja producción de fruta en un verano fresco y lluvioso.
Características de los pepinos partenocarpicos.
Los partenocarpicos son principalmente pepinos de invernadero. La polinización es un problema en los invernaderos. El proceso de polinización artificial de las flores requiere mucho tiempo y esfuerzo para los jardineros. Este tipo de pepino hace que el cultivo requiera menos mano de obra con un resultado más garantizado.
Descripción de la variedad.
"Parthenocarp" es una palabra de origen griego. Traducido significa: "parthenos" - "virgen", "karpos" - "fruto", literalmente "feto virgen", es decir La formación de frutos de plantas sin fertilización. Parthenocarp es conocido en muchos cultivos hortícolas y hortícolas. Hay partenocarpos de manzana, pera, mandarina, uva, tomate y muchos otros cultivos.
Las propiedades partenocárpicas se fijan genéticamente de diferentes maneras (influencia mecánica, térmica, electromagnética). Al igual que cualquier híbrido, incluso si los partenocárpicos producen semillas, no pueden emerger y convertirse en una planta adulta.
El pepino partenocarpio se encontró naturalmente en la naturaleza en China y Japón. A mediados del siglo XX, los criadores obtuvieron los primeros híbridos partenócrapos creados artificialmente. Inicialmente, tales plantas no fueron ampliamente aceptadas, ya que Zelentsi tenía una longitud inusual para los jardineros: hasta 40 cm. Con el tiempo, aparecieron variedades con el tamaño de fruta habitual.
Diferencia de variedades autopolinizantes
Muchos jardineros identifican erróneamente pepinos partenocárpicos y autopolinizantes. Los primeros forman frutos en flores de tipo femenino sin polinización en absoluto, por lo tanto, las semillas a menudo están completamente ausentes en los frutos. La probabilidad de establecimiento de la fruta es entre 50 y 90%.
En contraste con ellos, los pepinos autopolinizantes tienen flores en las que están presentes tanto los pistilos como los estambres, es decir. no hay división en masculino y femenino. Se produce la autopolinización, lo que resulta en la formación de frutos con semillas.
Su característica común: ni lo uno ni lo otro depende de las condiciones climáticas, el trabajo de los insectos.
Ventajas y desventajas
Además del hecho de que los pepinos partenocárpicos producirán cultivos incluso en ausencia de insectos polinizadores, tienen una serie de otras cualidades importantes para el consumidor:
- los frutos de tales pepinos están alineados, casi no difieren en tamaño;
- continuamente, dar fruto por un largo período,
- las verduras saben muy bien, no hay rastros de amargura, que a menudo se encuentran en estas verduras;
- adecuado para consumo fresco, salazón, encurtido, ensaladas enlatadas;
- Durante mucho tiempo las frutas conservan su color verde brillante, no se vuelven de color amarillo-marrón cuando maduran;
- El rendimiento del cultivo es de buena calidad, adecuado para el transporte.
Entre los partenocarpicos hay variedades con ramillete, o racimo, fructífero, cuya peculiaridad es que se forman varios ovarios simultáneamente en las axilas de las hojas.
Pero también hay desventajas. Sucede que cuando dichas plantas son polinizadas por las abejas, las semillas se atan en alguna parte de la fruta y el pepino se deforma, tomando la forma de una pera, rizándose.
Variedades
Los pepinos se pueden dividir según sus fechas de maduración.
Hay variedades partenocárpicas de pepinos con propiedades pronunciadas y propiedades parcialmente expresadas. Estos últimos se distinguen por el hecho de que en las pestañas hay flores femeninas que no necesitan polinización y flores que se polinizan de la manera habitual. Si elige esta variedad, debe cultivarse junto a las plantas que forman las flores masculinas para aumentar el grado de polinización.
Dependiendo del momento de la maduración, estos híbridos no polinizados se distinguen:
- temprano - fructificación en 36-40 días después de la germinación;
- medio - después de 45 días;
- tarde - después de 50 días.
Las variedades Sprinter con un arbusto débilmente ramificado se distinguen por la fructificación temprana. Pero después de 1,5 meses, las pestañas deberán retirarse después de un retorno amistoso de la cosecha. Las variedades fuertemente ramificadas tienen una larga temporada de crecimiento, la cosecha se puede cosechar hasta octubre.
El uso de zelents también puede ser diferente: para la preparación de ensaladas, encurtido y conservación, universal: el más adecuado para comer en crudo y tratamiento térmico.
Cría
Recordemos que no es aconsejable cultivar partenocarpia en campo abierto, porque La polinización de los insectos puede provocar la deformación de la fruta y un deterioro del sabor (aparición de amargor). Aunque existen híbridos versátiles diseñados para uso en invernaderos y exteriores. El cultivo de pepinos partenocarpicos tiene sus propias características.
Preparación de semillas
Si las semillas compradas no han recibido un tratamiento especial, necesitan preparación: remojo y endurecimiento.
Para prepararse para la germinación, las semillas se colocan en un paño húmedo. No debe dejarse secar durante el día hasta que las semillas salgan del cascarón. Para hidratar, puede usar un bioestimulador especial. El uso de una solución débil de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno ayudará a descontaminar la semilla y al mismo tiempo estimulará la germinación.
Para endurecer las semillas, se colocan en una bolsa junto con una servilleta y se envían al refrigerador durante 1-2 días.
Plántulas en crecimiento
Las variedades se pueden cultivar de dos maneras.
Las variedades de pepinos partenocárpicos se cultivan en forma de plántulas y sin plántulas. En el primer caso, las copas de turba se usan para sembrar semillas (las plántulas de pepino se trasplantan dolorosamente). La tierra se precalienta (se puede encender).
El material de plantación se sella a una profundidad de 2-2.5 cm. La temperatura hasta los primeros brotes se mantiene a 25-27 ° C. Tan pronto como aparecen los brotes, se puede reducir a 18-23 ° С, y por la noche, a 16 ° С. Riego regular con agua tibia.
Las plantas se trasplantan al invernadero, en el que se han desarrollado al menos 5 hojas verdaderas (aproximadamente 3-4 semanas de edad). La temperatura en el invernadero debe ser de al menos 14-16 ° С
Creciendo sin semillas
Las semillas de plantas se pueden sembrar en las camas directamente en el invernadero. Si no se calienta, debe esperar hasta que el suelo se caliente a 15 ° C. Los pepinos son un cultivo termofílico, las semillas simplemente no pueden germinar.
El cultivo, especialmente el pepino partenocarpio, responde a la fertilidad del suelo. En los cursos de capacitación en vegetales, se recomienda mantener un pH de 6-7. Al preparar el suelo, generalmente se aplica estiércol, hasta 10 kg por 1 sq. M. Tasas de aplicación de fertilizantes minerales por 1 m2. M:
- nitrógeno - 18 g;
- fósforo - 25 g;
- potasio - 20 g;
- magnesio - 5 g (todos los estándares se dan para la sustancia activa).
La siembra (o plantación de plántulas de copas) en el suelo se lleva a cabo de acuerdo con el esquema: 0.5 m entre arbustos, 1.5 m - entre hileras. Debe prestar atención al tipo de arbusto, si la planta se ramifica mucho, entonces necesita mucho más espacio para una buena iluminación.
Cuidado
La formación de pepinos partenocarpicos es diferente de la de sus contrapartes normales. Primero, no pellizque el brote central, al menos hasta que alcance la altura del enrejado (aproximadamente 2 m). No deje más de 6 brotes laterales de hasta 30 cm de largo, los superiores hasta 50 cm.
Dado que las propiedades del partenocarpo son más pronunciadas en la parte superior del tallo, para una fructificación abundante en las axilas inferiores, se eliminan todas las hojas y los ovarios.
Las tasas y la frecuencia de riego dependen de la etapa de crecimiento y la variedad de la planta. Durante el período de germinación y formación de ovarios, se realiza un riego moderado. Con la aparición de los primeros pepinos, la cantidad de agua debajo del arbusto aumenta de 4 litros a un cubo 2-3 veces por semana. Los agrónomos aconsejan regar las variedades de pepinillos y pepinillos con más frecuencia.
Reglas de riego
Las reglas principales para el riego son las mismas que para los pepinos comunes:
- agua tibia;
- agua en la raíz;
- elija el momento adecuado: antes del comienzo de la fructificación, en la mañana, después del comienzo, en la noche.
La fertilización con sustancias inorgánicas se alterna con la materia orgánica. La primera vez se aplica después de la formación de 4 hojas, repita cada dos semanas.
Frecuencia de cosecha: pepinillos al menos una vez cada tres días, encurtidos - diariamente. Si no cosecha a tiempo, no se formarán nuevos ovarios y las frutas se secarán.
Conclusión
El híbrido partenocárpico (F1), según muchos jardineros, requiere mucho cuidado, pero como resultado, un alto rendimiento de muy buena calidad. En los últimos años, han aparecido nuevos híbridos, adecuados para invernaderos y campo abierto.
Todos tienen la oportunidad de elegir la mejor opción para ellos: de acuerdo con el tiempo de maduración, el grado de manifestación de las propiedades, de acuerdo con el propósito y las características de la fruta.