Todos los que monitorean su peso, apariencia y salud hacen una dieta individual. Los hongos para la figura no dañan el cuerpo, pero este es un producto pesado que está prohibido en algunas dietas terapéuticas. Los cuerpos fructíferos son útiles con moderación, ya que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Los beneficios de los champiñones para la figura
Hongos en la dieta
Mientras pierde peso, puede comer hongos, pero los nutricionistas le aconsejan que preste atención a la calidad y el tipo de alimentos. Es mejor elegir especímenes comprados, cultivados artificialmente. ¿Por qué? Contienen la cantidad mínima de materia extraña proveniente del ambiente externo. Si hay una opción entre las especies forestales y los hongos cultivados industrialmente, debe tomar este último.
La dieta de los hongos medicinales funciona así:
- 4 veces a la semana durante un mes, un plato de carne se reemplaza con un plato de champiñones;
- Gracias a las propiedades de limpieza del producto (efecto escoba) y al bajo contenido calórico, el cuerpo recibe menos grasa.
Durante 5 semanas, los sujetos pierden 5 kg de exceso de peso solo ajustando la dieta. Reemplazar los productos cárnicos con champiñones permite obtener una cantidad diaria de energía y no sentir hambre.
Irina Selyutina (Bióloga):
Muchas dietas, incluidas las desarrolladas por nutricionistas británicos, requieren la sustitución de hongos por carne. Para lograr el efecto, se recomienda guisarlos, hornearlos con verduras y usarlos en sopas. Pero enfatizan que los platos deben prepararse solo con champiñones frescos, porque en seco, tienen un mayor contenido calórico debido a la eliminación de agua.
Durante la dieta, en lugar de bocadillos o entre comidas, puede tomar una bebida derivada de la leche tibetana y la kombucha para satisfacer el hambre.
La composición del contenido de pulpa y calorías.
El cuerpo del hongo, además de los carbohidratos, proteínas y grasas habituales, contiene un alto porcentaje de agua y ácidos orgánicos. El producto se procesa porque Cuando se come crudo, la proteína tarda más en ser absorbida. Los champiñones son ricos en ácido fólico, y las especies forestales son ricas en compuestos de quitina. Es por él que son densos y satisfactorios. La composición incluye vitaminas:
- Y;
- grupo B;
- PÁGINAS;
- RE;
- DE.
También contienen hierro, fósforo, cobre, manganeso, azufre, selenio, así como sustancias necesarias para el cuerpo: lecitina, que descompone las enzimas, los polisacáridos. El contenido calórico total por 100 g de producto crudo es:
- 22 kcal de champiñones;
- 40 kcal en especies forestales.
El tratamiento térmico con grasas animales o vegetales aumenta el contenido calórico del plato terminado.
Las setas para bajar de peso en el hogar se hierven, se secan. Los hongos comprados se comen incluso crudos. También son salados y en vinagre sin usar condimentos estimulantes del apetito.
Beneficios para el cuerpo.
Los regalos forestales son útiles para los siguientes órganos y sistemas:
- Para la visión debido a la presencia de vitamina A;
- Tracto gastrointestinal e hígado debido a las propiedades de limpieza;
- El sistema circulatorio, porque la lecitina reduce el colesterol en la sangre;
- Inmunidad, especialmente en el período de primavera e invierno: el período de ARVI y ARI;
- En la prevención del cáncer, enfermedades del corazón y presión arterial;
- El sistema reproductivo de las mujeres, porque Tienen altos niveles de ácido fólico.
Con una fuerte pérdida de peso, los hongos restaurarán el equilibrio de nutrientes en el cuerpo y reducirán los niveles de estrés. Durante la dieta, la fuerza se mantendrá para las actividades diarias y los deportes, mientras que una persona no arriesgará su salud.
Contraindicaciones
Los hongos no se recomiendan para problemas gastrointestinales.
A pesar de que los hongos son útiles, se aconseja a algunos grupos de personas que no los coman. Son peligrosos para las enfermedades gastrointestinales: úlceras, incluso intestinales y gastritis. No puede comer hongos en una dieta en las tablas médicas 5, 6, 7.
Pero con la urolitiasis, enfermedades cardiovasculares, con baja acidez, se recomienda comer con moderación y no renunciar a las sopas en caldo de champiñones. Está prohibido morirse de hambre o limitarse en nutrición:
- Mujeres embarazadas.
- Niños.
- A las personas mayores.
- Personas con anorexia.
- Sufre de enfermedades del estómago y los intestinos.
Antes de un cambio brusco en la dieta, debe hacerse una prueba para excluir enfermedades graves. No puede reemplazar todos los productos con obsequios forestales, esto conduce a trastornos alimenticios y dolencias.
Tipos de hongos
Hongos utilizados para bajar de peso:
- Poliporos comestibles: Común en climas templados, crece en la corteza de los árboles. Tienen propiedades medicinales. Esta es una opción económica para aquellos que buscan perder peso.
- Shiitake (seta china): Se consume seco o hervido. Reduce los niveles de colesterol en la sangre, tiene un efecto colerético. Las propiedades curativas han sido descritas en tratados antiguos.
- Meitake (seta japonesa): Se ha utilizado durante mucho tiempo para bajar de peso. Contiene sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el nivel de hormonas en el cuerpo. Ayudará a las personas cuya plenitud es causada precisamente por una violación de la regulación hormonal.
- Champiñones Los productos más asequibles de todos. Se toman en cualquier forma, combinados con verduras y cereales. La norma diaria es mayor, porque hay menos quitina en la pulpa, el hongo es más fácil de absorber por el cuerpo.
Porque puedes comer hongos mientras estás a dieta, el mercado ofrece cápsulas que contienen un extracto de este producto. La fungoterapia es una dirección que los utiliza con fines medicinales. Pero durante el curso, aún debe adherirse a una nutrición adecuada y practicar deportes.
Para los medicamentos de cada grupo, se recomienda una dieta única, que incluya alimentos que ayuden a combatir el exceso de peso de manera más efectiva. Ignorar las reglas de admisión reduce la efectividad de los suplementos y, como resultado, las libras pueden permanecer con usted. El tiempo máximo de admisión es de 2 meses.
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Conclusión
Se cree que la fungoterapia se inventó en la antigüedad y fue utilizada, en particular, por las geishas para cuidar sus cuerpos. Hoy en día, cualquier dieta requiere un monitoreo constante del estado de salud y las dosis de medicamentos o ciertos alimentos.