Hongos de la región de Leningrado en 2019, por favor, en abundancia, porque El calendario de primavera de este año marcó la apertura de su temporada de cosecha.
Recogida de setas en la región de Leningrado en 2019
Distrito de Lyudeynopolsky
Los lugares de setas de la región de Leningrado en 2019 son muy numerosos, entre ellos está el distrito de Lyudeynopolsky, más precisamente, el pueblo de Alekhovshchina. Hay bosques caducifolios, típicos de hongos como el rebozuelo, el musgo y el boletus, que deleitan a los recolectores de hongos.
Mosswheel
El hongo comestible se caracteriza por un sombrero de hasta 13 cm, de color verde grisáceo o verde oliva, es posible un tinte marrón. La forma es convexa, la parte superior es ligeramente aterciopelada al tacto. La pata tiene 12 cm de largo, esta parte tiene una forma cilíndrica y una base estrecha, cubierta con un patrón de malla.
La parte carnosa es densa, de color claro y azul en el corte. Un rasgo característico es que el hongo es a menudo mohoso. Se utiliza para hervir, freír y encurtir. Tiene una vida útil corta.
Boleto
Boletus comunes y boletus de pantano a menudo se encuentran. La gorra de un pájaro común puede tener hasta 14 cm de diámetro, su color varía de blanquecino a marrón oscuro y depende de la edad y el lugar de crecimiento. La parte superior de la tapa en un joven representante de la especie tiene una forma hemisférica y se transforma en el proceso de maduración. En clima húmedo, se vuelve viscoso.
El polvo de esporas suele ser de color marrón oliva. Los hongos son notables por el hecho de que pueden crecer hasta 4-6 cm de altura por día, y por esta razón son especialmente susceptibles al daño por gusanos. Estos hongos se cosechan de julio a agosto.
Distrito de Kirovsky
En el mapa del distrito de Kirovsky, las áreas donde se encuentran los bosques mixtos, así como los bosques de pinos y arboledas con sus lugares de hongos son claramente visibles. Entre los hongos hay amargos y podgruzdi, para lo cual los recolectores de hongos van a esta área.
Bíter
Los amargos absorben sustancias nocivas
Esta especie crece en bosques de coníferas, bosques de abedules y muchos otros lugares con alta humedad del aire. El hongo es condicionalmente comestible, pero tiene un sabor amargo, como lo demuestra el nombre del hongo. Al recolectar amargos, debe tener cuidado al elegir un lugar, porque El hongo puede acumular muchas sustancias nocivas. La tapa de hongo crece hasta 10 cm de diámetro, tiene una forma plana y convexa. Su color es parduzco rojizo.
- La parte carnosa de la estructura compactada es blanca en representantes jóvenes.
- Una característica distintiva de este hongo es que su pulpa secreta abundantemente una savia blanca lechosa acuosa, ardiente y de sabor picante, con un suave aroma a madera.
- La longitud de la pierna a veces supera los 11 cm, su diámetro es de hasta 3 cm.
- Las placas son densas y, a menudo, tienen una luz estrecha, de estructura frágil.
Carga
El podgruzdok es similar en descripción externa al bulto, pero no tiene una cubierta con flecos a lo largo de los bordes de la tapa. Este último está dotado de un color blanco, es de estructura seca, mate, su diámetro alcanza los 25 cm, ocasionalmente se encuentra pigmentación marrón. La pulpa es de color claro y se rompe fácilmente. En la superficie inferior de la tapa hay placas blanquecinas o azuladas que forman un himenóforo lamelar. La pata es acortada y cilíndrica. Este hongo se encuentra tanto en bosques coníferos como caducifolios. La recolección de estos se lleva a cabo de julio a septiembre.
Distrito de Volkhov
Los lugares de setas en la región de Leningrado 2019 están marcados en el mapa también en el distrito de Volkhov. Aquí hay boletus grises, como lo demuestran los informes de recolectores de hongos en las redes sociales.
Petróleo
Butterlets son una especie de tamaño mediano, la tapa es de hasta 8-15 cm y tiene una forma convexa. Su color depende de dónde crece el hongo. Los tipos de boletus que son más comunes en los bosques son el alerce y las latas de aceite granular. Aquí puede encontrar un tamiz (cabra), también perteneciente al género Oiler.
Irina Selyutina (Bióloga):
El engrasador grisáceo a menudo se llama engrasador gris alerce y se puede encontrar en bosques jóvenes de pinos y alerces. Crece en familias bastante grandes. La tapa suele tener un diámetro de hasta 10 cm, ya que dicen "en forma de cojín", de color gris claro con un tinte verdoso o morado inherente, la superficie de la piel es mucosa. La pulpa es blanca, acuosa, insípida e inodoro. En contacto con el aire, a menudo se vuelve azul, lo que le dio al hongo otro nombre: m. Azul. En la superficie de una pierna densa de 8 cm en especímenes jóvenes hay un amplio anillo blanco: los restos de una colcha. M gris pertenece a la categoría 3, se puede usar tanto en escabeche como fresco. Cosechado en junio - septiembre. Al cocinar, es mejor quitar la piel de la tapa.
En M. Alerce, la tapa tiene forma de cojín; a medida que envejece, se despliega, alcanzando 6-13 cm de diámetro. Su color es amarillo anaranjado, dorado amarillento, etc., el tejido integumentario es liso y está cubierto con una fina capa de adhesivo. La pulpa es fibrosa, clara o de color amarillo limón, no cambia en el corte en los hongos jóvenes, pero en los más viejos primero se vuelve rosa, luego se vuelve marrón y finalmente se vuelve rojo marrón. La parte superior de la rejilla tiene aproximadamente el mismo tamaño y forma, pero el color varía dentro del espectro amarillo y es marrón-amarillento, marrón-rojizo, naranja-amarillo oscuro, etc.
Hongos de la región de Leningrado 2019
Recolectando hongos nobles en la región de Leningrado
Caminata por hongos porcini 2019. Campo de entrenamiento de hongos de la región de Leningrado Luga. Lugares de setas.
Conclusión
En el mapa de la región de Leningrado en 2019, en la temporada de verano, hay una gran cantidad de lugares para el desarrollo de hongos que aparecen después de las primeras lluvias.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los recolectores de hongos experimentados nunca entregarán sus manchas de hongos a nadie. Por lo tanto, para no volver a casa "vacío", trate de recordar algunos "signos" que lo ayudarán a llegar a un buen lugar:
- si el año es lluvioso, debe buscar hongos en colinas, colinas, colinas;
- si el año es seco, acérquese a los cuerpos de agua;
- los hongos prefieren claros y bordes con suelo húmedo, pero no empapado;
- no tiene sentido buscar hongos en la espesura del bosque o hierba espesa;
- ya que Dado que muchos hongos forman micorrizas con raíces de árboles, cuanto más viejo es el árbol, es más probable que encuentre un micelio cercano (sin embargo, recuerde que los bosques de pinos jóvenes prefieren el boletus, por ejemplo).
Es muy importante recordar "sus" lugares de hongos: los micelios no atraviesan el bosque, lo que significa que aparecerán nuevos cuerpos fructíferos en el mismo lugar el próximo año. Y si "eliminó" el hongo correctamente, sin dañar el micelio, espere nuevos hongos jóvenes aquí la próxima temporada.
Para saber cuáles de los hongos se cosechan en su área, debe seguir las noticias de los recolectores de hongos en las redes sociales o clubes.