Los beneficios y daños del jugo de zanahoria pueden manifestarse dependiendo de la reacción individual del cuerpo humano a la composición de la verdura. Las zanahorias tienen un efecto positivo sobre el metabolismo, pero el abuso puede tener consecuencias no deseadas para el sistema inmunitario y el tracto gastrointestinal.
Los beneficios y daños del jugo de zanahoria
Composición de jugo de zanahoria
La composición del jugo de zanahoria se caracteriza por una variedad de vitaminas y macronutrientes:
- Vitaminas: A, B1, B2, C, E, PP. La mayor concentración de vitamina A y su precursor betacaroteno.
- Macronutrientes: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo. Mayor contenido de potasio.
- Oligoelementos - hierro.
- Carbohidratos: almidón, glucosa, fructosa, fibras gruesas (fibra).
- Ácidos orgánicos.
El contenido calórico del jugo es de 56 kcal. Está incluido en el menú de algunas dietas populares, pero en pequeñas cantidades.
Lo más beneficioso es una bebida recién exprimida con pulpa. Conserva todas las sustancias útiles en forma asimilable. Para preparar una bebida en casa, elija raíces pequeñas y de color uniforme. El jugo fresco natural se almacena en el refrigerador por 24 horas. Los jugos de las tiendas contienen conservantes durante meses y reguladores de la acidez para reducir la salud del producto.
Los beneficios de la bebida.
Los beneficios del jugo de zanahoria se deben a su composición. El efecto principal en el cuerpo:
- mejora la transmisión de los impulsos nerviosos a lo largo de la fibra, estimula la actividad cerebral;
- mejora la visión (la vitamina A es parte del pigmento visual rodopsina);
- proporciona protección antioxidante del cuerpo, que es la prevención del cáncer;
- normaliza el trabajo de las gónadas y las glándulas suprarrenales;
- fortalece los huesos;
- previene la formación de cálculos renales, promueve la excreción de los existentes;
- mejora el apetito y aumenta la absorción de nutrientes;
- ayuda a mejorar la composición de la sangre, su función respiratoria;
- tiene un efecto positivo en la piel, ayuda a reducir la cantidad de caspa, erupciones cutáneas.
Una bebida recién exprimida es esencial para los niños durante el período de crecimiento activo. Es igualmente beneficioso para mujeres y hombres de cualquier edad. Se recomienda beber media hora antes de las comidas.
Beneficios para hombres
Las zanahorias frescas a menudo se incluyen en el menú de la dieta durante la terapia compleja de la disfunción eréctil en los hombres. La bebida no cura la impotencia, pero aumenta el deseo sexual al influir en las gónadas, las glándulas suprarrenales y el sistema nervioso.
Las zanahorias contienen licopeno. Esta sustancia es un medio comprobado para prevenir el cáncer de próstata.
Beneficios para mujeres
Las zanahorias para las mujeres, así como para los hombres, son un medio para prevenir enfermedades oncológicas del área genital. Fresh se usa para la dismenorrea, el desequilibrio hormonal.
El jugo es un medio para prevenir el cáncer.
Durante el embarazo, el consumo moderado de jugo fresco asegura el desarrollo normal del sistema nervioso del niño en el útero, el crecimiento saludable del cuerpo y la formación de hueso. Durante la lactancia, la bebida estimula la lactancia, enriquece la leche con vitaminas.
Cuando la bebida es dañina
El jugo de zanahoria tiene beneficios y daños, que se manifiesta con las siguientes contraindicaciones:
- diabetes;
- fase aguda de gastritis, úlcera gástrica o úlcera duodenal;
- insuficiencia hepática
- insuficiencia renal;
- aumento de la acidez en el estómago;
- colitis.
La dosis diaria de jugo recién exprimido no debe exceder los 300 ml para adultos y 200 ml para niños. Exceder la cantidad recomendada conducirá a hipervitaminosis de vitamina A, coloración amarillenta de las palmas, pies y cara, problemas hepáticos y reacciones alérgicas.
Combinaciones con otros jugos frescos.
Los beneficios para la salud del jugo de zanahoria se mejoran cuando se complementa con otros jugos de frutas o vegetales. Los cócteles más populares y saludables:
- Raíz de remolacha. La remolacha reduce el estrés en el hígado que ocurre cuando se absorbe el betacaroteno en las zanahorias. También reduce la presión arterial y mejora la composición sanguínea. Los jugos frescos se mezclan en una proporción de 1: 1. Para mejorar el sabor, el cóctel se complementa con el jugo de medio limón.
- Manzana. La zanahoria-manzana fresca tiene un sabor suave y agradable. Las manzanas son ricas en pectina, por lo que el cóctel ayuda a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento. Se recomienda beberlo para prevenir resfriados. El jengibre rallado a menudo se agrega al cóctel.
- Patata. La mezcla de papa y zanahoria se usa para enfermedades gastrointestinales crónicas: gastritis, úlceras, colitis, estreñimiento. El cóctel reduce la acidez estomacal, eructos, hinchazón. El jugo de apio a menudo se incluye en la mezcla.
- Mezcla de calabaza y zanahoria. La calabaza varias veces mejora las propiedades beneficiosas del jugo de zanahoria fresco. Si bebe regularmente la bebida con el estómago vacío, puede limpiar el cuerpo de toxinas, mejorar el metabolismo y aumentar la resistencia a los factores ambientales nocivos.
Las mezclas con calabaza y apio ayudan a perder peso. Están incluidos en la dieta. La mezcla de papa se usa para uso externo en el tratamiento de enfermedades de la piel.
Jugo de zanahoria. USO y aplicación de jugo de zanahoria
Jugos: beneficios y daños. Jugos saludables Jugo de zanahoria
Zanahoria. Beneficios y daños al cuerpo.
Conclusión
Los beneficios del jugo de zanahoria para los humanos son altos. Este producto enriquecerá la dieta habitual, complementará la dieta terapéutica. Fresh es útil para personas de cualquier edad, tiene una pequeña cantidad de contraindicaciones. Debe usar la zanahoria fresca con prudencia para no dañar el cuerpo.