Cochinquin es una antigua raza de carne de pollos que se convirtió en el antepasado de muchas variedades modernas. Fue criado en Indochina a principios del siglo XIX. A mediados de siglo, los pollos llegaron a Europa, y 50 años después, a Rusia. Ahora la popularidad de la raza ha disminuido, ya que hay pollos de engorde más productivos que aumentan de peso más rápido. Lo mantienen en las estaciones de cría y en hogares privados. La raza Cochin Chicken está recibiendo buenas críticas.
Pollos de la raza Cochinhin
Descripción de la raza.
Si ve pollos Cochinchin al menos una vez en una foto o video, no puede olvidarlos. También es fácil distinguirlos de los representantes de otras especies: estos pollos son pájaros grandes y enormes con plumaje exuberante y suelto, que se asemejan a bolas grandes, pero hay un Cochinchin enano, tal raza de pollos es mucho más pequeña. Su cuerpo se inclina un poco, porque las gallinas se ven un poco achaparradas, pero esto no daña en absoluto su apariencia. La descripción de los pollos Cochinchin y el estándar de la raza son los siguientes:
- La cabeza es pequeña.
- El pico es corto, ligeramente doblado.
- La vieira es pequeña, en forma de hoja, de color rojo brillante.
- Los ojos son de color naranja.
- El cuello es fornido, se dobla en la transición hacia la espalda.
- El cofre es ancho y musculoso.
- La espalda es corta y ancha.
- Las alas no son muy largas, las puntas están ocultas en la cola.
- Las gallinas tienen una cola corta, los gallos tienen largas trenzas.
- Los muslos están bien musculados y bien desarrollados.
- Las patas son de longitud media, cubiertas de gruesas plumas.
- El plumaje es muy denso y suelto, de diferentes colores.
El carácter de los Cochinchins es tranquilo y equilibrado. Caminan meditadamente por el patio, nunca muestran agresión el uno hacia el otro, incluso los hermosos gallos Kochin-khin. Se acostumbran rápidamente a las personas y se comportan de manera muy amigable.
Se considera que las desventajas de la raza son un pecho y un cuerpo estrechos, una espalda alargada, corvejones con plumaje débil, lóbulos de las orejas pálidos u ojos saltones, un peine alargado y áspero. Los pollos son aves decorativas de exhibición como el cochinchin azul, por lo tanto, prestan especial atención a las características de su exterior, mucho más que al rendimiento.
Productividad del pollo
La característica alimenticia de la raza Cochinchin es débil en comparación con otras variedades modernas. Ahora estas aves se crían más como decorativas, y no los cochinchins de carne no aumentan mucho de peso, porque es mucho más rentable mantener pollos de engorde. Los indicadores de productividad son los siguientes:
- El pollo pesa 4-4.5 kg, el gallo 4.5-5.5 kg.
- El número de huevos por año es de 100-120 huevos.
- La masa de un huevo es de 50-60 g.
- La cáscara es marrón, fuerte.
- Los pollos comienzan a poner a los 7-8 meses.
Como puede ver, además del gran peso, los pollos no tienen nada de qué jactarse, pero el peso no es su ventaja, ya que los polluelos se recuperan lentamente. Alcanzan su tamaño final en 5-6 meses. Durante este tiempo, comen mucho alimento, lo que hace que el Cochinquin no sea rentable. La carne de pollo Cochin es sabrosa, pero demasiado grasosa. Con los estándares nutricionales modernos, es difícil clasificarlo como dietético, pero el caldo de esa carne resulta muy sabroso. Además, la producción de huevos de los pollos no disminuye incluso en heladas severas.
Ventajas y desventajas de la raza.
Dado que la raza de pollos Cochinchin todavía existe, significa que tiene sus propios méritos. Las ventajas incluyen:
- Gran peso y sabrosa carne.
- Buena adaptabilidad a climas fríos.
- Resistente a cualquier enfermedad.
- La falta de pretensiones en la alimentación y las condiciones de conservación.
- Buena producción de huevos tanto en verano como en invierno.
- Zonas para caminar poco exigentes.
- Buen instinto de eclosión.
- Buena apariencia
Si todo es tan perfecto, ¿por qué los pollos Cochin son tan raros? Desafortunadamente, la raza tiene muchas desventajas que les impiden ser criados a escala industrial. Aquí hay una lista de ellos:
- Los pollos engordan rápidamente.
- Las gallinas se comprometen durante mucho tiempo y crecen lentamente.
- Cuando se reproduce en casa, las características de la raza pueden perderse.
- Incluso una gran masa no cubre los costos de alimentación.
- Los pollos son caros, ya que son pocos y distantes entre sí.
Hace varias décadas, la raza Cochinchin comenzó a desaparecer, pero los aficionados de diferentes países decidieron mantener estas bellezas para los pollos Cochinchin a un precio asequible. Ahora los pollos se pueden encontrar en granjas privadas en Europa, América, Asia, también están en Rusia.
Variedades de raza
Como ya se mencionó, los pollos Kochin pueden tener un plumaje muy diferente, hay Cochin y rojo. Ahora la cría de la raza va en la dirección decorativa, por lo tanto, muchos prestan atención a la belleza de las aves. Se han formado varias variedades de cochinchins, que difieren entre sí en color y estructura de plumas.
Cochinhin negro
El negro de carbón Cochinchin es un gran pájaro absolutamente negro. La marea baja es morada o verde. El color del eje de la pluma es negro. Se permite el plumón blanco, pero no debe verse a través de las plumas de la cubierta. El pico de Cochinquin es negro carbón, negro-amarillo o gris oscuro. El color de las patas es amarillo o con un tinte verde. La pigmentación marrón y negra no está permitida.
Cochinchin blanco
Cochinquin blanco tiene un exuberante plumaje blanco. El color amarillento, el patrón de mármol no está permitido, aunque las plumas pueden tener un brillo plateado. El pico del gallo y la gallina deben ser amarillos, así como el metatarso. Un ligero tinte verdoso en las piernas es aceptable. Las placas córneas en el metatarso no deben ser blancas. El blanco estándar de Cochinchin no es muy popular, ya que dicho plumaje parece menos original.
Azul cochin
Cochin Blue es la variedad más común en Cochin Chicken, ya que se considera la más hermosa. Este Cochinchin tiene un plumaje azul o plateado, distribuido uniformemente en todo el cuerpo. No debe haber bordes oscuros en las plumas. El gallo tiene una hermosa cola azul. La cabeza y el cuello pueden ser casi negros, al igual que la cápsula de las alas. Se permite plata con el color blanco del suelo. Metatarso amarillo, puede tener un ligero tinte verdoso. Defectos inadmisibles: plumas blancas en la cola de un gallo, tinte marrón o rojo de plumas.
Cervatillo Cochinquin
El cervatillo Cochinchin tiene un plumaje amarillo brillante y rico. El plumón, los ejes de cada pluma, así como el metatarso y los picos están pintados en un hermoso color. La cola es de bronce. Debido a este tono de la pluma, la raza también se llamaba Cochinchin amarillo. Las plumas negras o las varillas gris-negras, un tono de color claro, la floración blanca en las plumas o el plumón blanco se consideran un defecto. Los pollos a menudo tienen plumas más oscuras que los gallos. Cabe señalar que el verdadero color beige es muy raro. La mayoría de las aves tienen algún defecto de color.
Perdiz Cochinquin
El pollo Cochin es un ave brillante y hermosa con un plumaje colorido. Los tonos de plumas en diferentes partes del cuerpo están estrictamente regulados, principalmente en el hombre. El gallo de perdiz de la raza Cochinchin se colorea de la siguiente manera:
- La cabeza es de color rojo parduzco.
- El collar es dorado con marrón.
- Cada pluma de cuello tiene una veta negra bordeada de oro.
- La espalda y los hombros son de color marrón rojizo.
- El lomo es marrón o amarillo con oro.
- La pluma de vuelo en las alas es marrón en la parte superior y negra en la parte inferior.
- Cada ala tiene una franja transversal de color negro intenso con un tinte verdoso.
- El pecho es negro y marrón.
- La barriga, las plumas en la cola y el metatarso son negras.
- La almohada es gris oscuro, casi negra.
Las gallinas perdiz tienen plumas de color marrón dorado. Cada uno tiene un borde negro distintivo de varias filas que sigue la forma de una pluma. El collar consiste en plumas negras, cada una con un borde dorado. La cola es negra con un tinte marrón. El pico y las patas son amarillentos; una floración gris es aceptable en el pico. Se considera que un defecto son tonos de plumaje rojo brillante y rojo, intercalados con plumas blancas, el patrón que lo bordea es indistinto, violaciones del arreglo de flores en el cuerpo.
Cochinchin Enano
La raza de pollo enano Cochin Chin es una especie separada que se crió en China junto con un pariente grande. La estructura de las hembras, el tipo de plumaje es el mismo que el de la mayoría de las aves de la raza mini enana Cochinhin. De hecho, difieren solo en tamaño. Un mini pollo pesa 650-700 g, un gallo: 750-850 g. Las gallinas ponedoras son capaces de transportar alrededor de 80 huevos con una cáscara de color marrón claro que pesan hasta 30 g por año. o amarillo, azul, perdiz. Por lo tanto, el enano Cochinquin y sus características son positivas.
BRAMA Y KOKHINKHIN: la élite de las grandes razas de pollo. Una historia sobre las razas. Aves TV # 22
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Contenido de cochinquin
La raza de pollos Cochinchin no tiene pretensiones de contenido. Estas aves pueden vivir en un gallinero estándar. El área debe ser lo suficientemente grande como las gallinas son grandes. Por 1 plaza. m no debe vivir más de 2 personas. No es necesario equipar un área para caminar, pero si es posible, puede hacer un área pequeña al lado del gallinero. Las gallinas y los gallos no vuelan, por lo que no es necesario encerrar el paddock.
Las perchas en la casa están dispuestas a baja altura para que un pollo pesado pueda saltar sobre ellas. La casa debe estar bien iluminada, debe haber 1 ventana con un área de 1 m2 por cada 10 m². Por la noche, encienden lámparas de 60 kW. La temperatura ideal para un gallinero es de 10-15 ° C. En verano, puede subir a 25 ° С, y en invierno, puede bajar a -2 ° С. Pero no deberían permitirse cambios demasiado fuertes: las gallinas comenzarán a doler. Si los inviernos en la región son muy fríos, es mejor instalar calefacción en el gallinero.
La humedad en el gallinero debe ser del 55-65%, asegúrese de instalar ventilación o ventilar regularmente la habitación. Cuidando pollos Cochinchin, su cultivo es simple. Es necesario cambiar regularmente la basura, asegúrese de que no esté demasiado sucia y que la humedad no supere el 25%. Para cuidar las plumas en un gallinero o en un área para caminar, debe colocar un recipiente con harina de madera. Las aves tomarán baños secos de vez en cuando. En el corral donde caminan las gallinas, no debe haber suciedad: pueden manchar sus exuberantes bragas de plumas.
Alimentando pollos
Este pollo sin pretensiones con buen apetito come casi cualquier alimento. Su dieta se basa en granos. Es mejor dar trigo, maíz, cebada. Esta raza es propensa a la obesidad, por lo que es mejor excluir la avena del menú. Las legumbres también son útiles para los pollos: guisantes, lentejas, arvejas. En invierno, puede incluir salvado de trigo, pastel de girasol o pastel de soja en la dieta.
En verano, los pollos Cochinchin pueden pastar en un área abierta, picar hierba y buscar gusanos e insectos. En este momento, la dieta está enriquecida con hierbas frescas, plantas superiores. A las gallinas se les dan calabacines, calabazas, pepinos y otras verduras. En invierno, las hierbas frescas se reemplazan con harina de hierba, se dan papas hervidas, zanahorias, remolachas, la limpieza de la cocina, tal alimentación proporcionará al rebaño todas las vitaminas necesarias.
Las proteínas entran al cuerpo junto con carne y huesos o harina de pescado, caldos de carne. Hay muchas proteínas en las legumbres. Asegúrese de incluir aditivos minerales en el menú: conchas, tiza, sal de mesa, grava. Para aumentar la producción de huevos, se administran premezclas y otros suplementos vitamínicos. Siempre debe haber agua fresca en el gallinero.
Los pollos se alimentan 2-3 veces al día. Por la mañana dan un tercio del grano, a la hora del almuerzo - puré de verduras húmedo, por la noche (a las 16-17 horas) - 2/3 del grano. Tenga cuidado de no aumentar mucho de peso. Los alimentos demasiado tarde en la noche pueden provocar obesidad en las aves. Si el gallo cochinquin o el pollo engordan, la dieta se reduce, tratando de dar menos alimento alto en calorías.
La cría de pollos
Los pollos de la raza Cochinchin son gallinas maravillosas. El gallo, tanto enano como estándar, fertiliza bien los huevos. Es importante controlar el peso de la parvada parental, las capas con sobrepeso y los machos se reproducen mal. Para la cría, se seleccionan individuos que corresponden totalmente a la raza. Es muy importante mantener todos los signos de color, estructura corporal, peso y producción de huevos como en el video.
Los huevos pueden incubarse artificialmente o colocarse debajo de la gallina. Los polluelos nacen después de 21 días. Primero, deben mantenerse calientes a una temperatura de 28-30 ° C. También se requiere iluminación las 24 horas. En los primeros días, los animales jóvenes se alimentan con un huevo hervido, hierbas picadas, requesón, luego les dan cereales o mijo al vapor, cebada y sémola de maíz. A partir de la segunda semana, se conecta el grano de trigo crudo. Los pollos que caminan pueden ser liberados a partir de los 7-8 días.
La tarea principal de la cría es reponer el fondo genético. En casa, sin la experiencia adecuada, esto no siempre es posible de lograr. Para incubar pollos, puede comprar un huevo para incubar, pollos pequeños o pollos adultos. Las gallinas de la raza Cochinchin se comprometen tarde, los signos típicos en hembras y gallos solo se pueden distinguir a los 10-12 meses.
Comprar pollos y huevos para la incubación siempre está lleno de riesgos, es difícil decir qué tan alta calidad resultará el material. Es mejor comprar gallinas adultas de inmediato, crear una bandada de padres y criarlas de forma independiente cuando las capas comienzan a ponerse. El precio de un pollo adulto es de 800-1500 rublos, dependiendo del tamaño del lote y la calidad de la raza. Los pollitos diarios cuestan 200-250 rublos por cabeza, los pollitos mensuales se venden por 300-350 rublos, los huevos para incubar, por 70-100 rublos. Un cochinchin enano cuesta lo mismo que uno grande. La implementación se lleva a cabo en ciudades como la capital (región de Moscú), Rostov-on-Don, etc.