Una de las enfermedades más comunes en el ganado bovino es la brucelosis en las vacas. La brucelosis también se puede diagnosticar en ovejas, cabras y cerdos, pero no ocurre en aves de corral. Es importante destacar que la brucelosis en el ganado puede ser una fuente de peligro para los humanos, transmitida en caso de contacto de este último con un animal enfermo o mediante el consumo de leche y carne de ganado infectado. No se recomienda tratar la brucelosis en las vacas, ya que no brinda los resultados deseados, pero empeora los síntomas y la situación actual de cuarentena.
Brucelosis en vacas
La esencia de la enfermedad
La brucelosis también se llama fiebre maltesa (en algunos casos, fiebre de cabra), y esta enfermedad es provocada por la bacteria del mismo nombre, cuya naturaleza fue descubierta por primera vez en la cabra maltesa y descrita en 1887 por un médico en el campo militar D. Bruce.
Una bacteria ambientalmente resistente puede estar activa hasta por 2 meses desde el momento en que ingresa al cuerpo del animal. En la lana de ganado, permanece tenaz durante al menos 4 meses. Cuando se encuentra en las capas del suelo, la brucella sigue siendo viable por hasta 3.5 meses.
La bacteria del género Brucella infecta el cuerpo humano a través de la penetración a través de la piel y las membranas mucosas, a través del tracto respiratorio. Comer alimentos contaminados conduce a enfermedades debido al hecho de que la infección permanece activa durante mucho tiempo en agua y productos lácteos no pasteurizados.
El grupo de riesgo de brucelosis incluye a trabajadores agrícolas que están en contacto directo con animales, incluidos veterinarios, lecheras y granjeros.
En las vacas, la brucelosis comienza a desarrollarse después de que hasta 10 o más microbios ingresen a través de microgrietas en la piel y las membranas mucosas, en los órganos digestivos a través de la alimentación y el agua potable, y en los órganos respiratorios por una estrecha comunicación con las personas enfermas. El patógeno de la brucelosis que ha ingresado al cuerpo a través de una herida abierta pasa a través del sistema linfático, y luego ingresa a la sangre de un ternero o una vaca.
A temperaturas elevadas que oscilan entre 60 y 65 ° C, la brucella muere después de 15 minutos, media hora, cuando se alcanza el punto de ebullición, la muerte de la infección ocurre instantáneamente. A bajas temperaturas, la capacidad de Brucella para mantenerse activa puede mantenerse hasta 7 días en la leche; en los productos cárnicos congelados, permanece durante 5 meses. La luz solar directa y el tratamiento químico desinfectante tienen un efecto perjudicial en el proceso infeccioso.
Síntomas y curso de la infección.
La brucelosis en las vacas puede tomar una de 3 formas, que incluyen:
- manifestado agudamente, que dura de 1 a 2 meses, y su curso depende del estado del sistema inmune de un animal en particular,
- la etapa subaguda de la enfermedad aparece en 3 meses,
- En una condición crónica, el agente causante de la enfermedad en el cuerpo del animal progresa a partir de 3 meses o más.
La patogenia de la brucelosis con mayor frecuencia tiene una forma crónica de manifestación de la enfermedad.
Cuando la brucelosis ocurre en vacas, se observan síntomas específicos de la enfermedad:
- disminución del apetito y actividad en el ganado, disminución de la productividad.
- inflamación de las articulaciones en las extremidades delanteras (bursitis), abscesos en las extremidades posteriores, cuya apariencia se puede ver en la foto,
- abortos espontáneos frecuentes en vaquillas, que ascienden a 50-90% por rebaño, que ocurren con mayor frecuencia alrededor de los 7 meses,
- el nacimiento de terneros muertos o no viables, retraso en dejar la placenta en el parto,
- en casos raros: aumento de la temperatura corporal en vacas,
- los toros enfermos tienen orquitis.
Durante el curso de la brucelosis, las vacas pierden peso. A veces, la infección conduce a la aparición concomitante de endometritis en animales. Si la inmunidad de los animales es demasiado baja, acompañada de condiciones de mala calidad de alojamiento y nutrición, la presencia de otras infecciones, un ternero o una vaca puede morir debido a la brucelosis.
Debido al hecho de que la infección se propaga entre el ganado a un ritmo rápido, si aparecen los primeros síntomas, el tratamiento no se lleva a cabo: para evitar consecuencias más graves, recurren a la erradicación de los animales.
Los síntomas en vacas en presencia de brucelosis son bastante borrosos, por lo tanto, a menudo no es posible diagnosticar la enfermedad por un solo signo obvio. Se realizan pruebas de laboratorio para hacer un diagnóstico preciso.
Diagnósticos
Un veterinario o el propio propietario pueden sospechar una enfermedad debido a la mayor incidencia de abortos involuntarios en animales. Para un diagnóstico preciso, hacen una elección a favor de las pruebas de laboratorio, que pueden llevarse a cabo:
- método bacteriológico
- método serológico
- método alérgico
Un embrión abortado, leche o sangre de una vaca se toma como material para el diagnóstico y la investigación.
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La prueba de aglutinación de Wright es la forma más accesible de determinar la presencia de brucelosis en un animal, durante el cual se controla el antígeno tomado para la reacción.
Prueba de alergia
Para identificar el agente causante de la enfermedad, la abortina se introduce en el cuerpo del animal, de acuerdo con la reacción a la cual, después de un día, a veces después de las 2, pero no después de las 3, se estudia y se llega a una conclusión sobre la presencia o ausencia de la enfermedad. En el caso de una reacción positiva, hay hinchazón en el sitio de inyección. Sin embargo, cuando se utiliza este método, no se debe olvidar que en el caso de brucelosis transferida por una vaca, el animal continuará dando una reacción positiva al medicamento.
Esquema de control de enfermedades
El tratamiento de las vacas por infección aún no ha confirmado su efectividad, no se han encontrado medicamentos efectivos contra la enfermedad. La forma más efectiva en la lucha contra la enfermedad de la brucelosis en las vacas para mantener un ganado sano no es el deseo de curar a los animales, sino la erradicación de las personas enfermas, si hay un diagnóstico.
Es posible reducir el riesgo de una enfermedad en la granja tomando medidas preventivas.
Vacunación
La vacunación sigue siendo la forma más efectiva de evitar la brucelosis en comparación con tratar de tratar a los animales. La vacuna se administra de forma voluntaria todos los años.
Crear un entorno propicio
La cría de animales debe cumplir con los requisitos sanitarios e higiénicos necesarios, que requieren una desinfección completa de los establos donde hay individuos enfermos y el reasentamiento oportuno de animales enfermos. Cuando hay casos de abortos espontáneos en vacas, las personas sanas se trasladan a otras instalaciones aisladas para que los restos de los cadáveres abortados no entren en su cuerpo con agua y alimento.
Precauciones humanas
La brucelosis, característica del ganado, es peligrosa para los humanos. Como resultado de una infección al comer leche o carne de un animal enfermo en humanos, bajo la influencia del agente causante de la enfermedad, se interrumpe el trabajo del corazón, los vasos sanguíneos, el sistema digestivo y los órganos urinarios.
Para evitar que los productos lácteos y cárnicos se adquieran en condiciones y áreas de brucelosis epidemiológicamente desfavorables, se pueden y se deben tomar una serie de medidas adicionales, incluidos los siguientes métodos de procesamiento:
- someter la carne a un tratamiento térmico durante al menos 3-4 horas,
- hierva la leche y hierva durante al menos 10 minutos,
- hacer productos con leche solo después de que haya sido pasteurizada.
En una persona, los síntomas de la enfermedad aparecen no antes de 2-3 semanas después de que el patógeno ingresa al cuerpo. A veces, este período de manifestación de la infección se retrasa hasta un mes. Los primeros signos serán:
- debilidad y malestar
- fiebre
- dolor emergente en la región temporal,
- dolores en las articulaciones,
- pérdida de peso rápida
- La aparición de un deseo constante de beber.
El curso de la brucelosis en humanos y los síntomas característicos se pueden rastrear hasta por 4 meses, durante los cuales se lleva a cabo el tratamiento. En este caso, se puede observar un período agravado de infección, que pasa en forma de un aumento de la temperatura a 40 ° C, aumento del dolor, a menudo hay una pérdida de conciencia debido a una interrupción en el funcionamiento del sistema nervioso, se observan alucinaciones.
Muy a menudo, la brucelosis afecta a hombres en el grupo de edad de 25 a 35 años. La relación hombre / mujer es aproximadamente 6: 2. Los casos de la enfermedad en niños son raros: hasta el 2%.
Mejora de la brucelosis bovina en la región de Kostanay
Los dueños de vacas infectadas con brucelosis se niegan a sacrificarlas
La prevención ayuda a evitar contraer una infección, que implica el uso de ropa y calzado especiales cuando se trabaja con ganado. Además, a las personas en riesgo se les ofrece vacunas.