La raza gigante húngara goza de una merecida popularidad entre los avicultores. Estas gallinas crecen rápido, corren bien, producen mucha carne sabrosa y se adaptan a cualquier clima sin problemas. Descubriremos cómo son estos hombres guapos, cómo sacarlos y alimentarlos, aún más.
Historia de la raza
Por el nombre de la raza, es fácil adivinar que fue criada por criadores húngaros. Los gigantes se obtuvieron después de un largo, muchos años de cruce de razas locales húngaras con el Orpington, una raza inglesa de carne y huevo. Cuando se reproducen, los criadores establecen una meta: obtener pollos de rápido crecimiento y resistentes a las heladas. En el exterior, los Gigantes son muy similares a los Master Grey Breed y los Magyars.
Los gigantes húngaros a menudo se llaman pollos de engorde rojos por su color rojo característico.
Descripción y estándares del gigante húngaro
El nombre de esta raza contiene información clave: el origen y la principal característica de la productividad. El gigante húngaro se diferencia de las gallinas ponedoras comunes por su impresionante tamaño y peso. Para no comprar gallinas comunes en lugar de pollos de raza pura, es útil familiarizarse de antemano con los rasgos característicos de la raza.
Exterior
Los gigantes, de hecho, son muy grandes, tienen un cuerpo masivo, como corresponde a los descendientes de los Cochinchins y Orpingtons. Con una baja estatura, el pájaro parece estar en cuclillas.
Rasgos característicos exteriores:
- Cuerpo - Cuadrado y en forma de barril.
- Pecho y vientre - claramente delineado.
- Piernas - potente, amarillo, sin pelusa.
- Alas - Potente, fuertemente presionado contra el cuerpo.
- Esqueleto y musculatura - Bien desarrollado.
- Plumaje - rojo rojizo, especialmente exuberante en las caderas y la quilla.
- Plumas - Duro, con una capa cálida de plumón.
- Cola - En las hembras, es pequeño, y en los gallos, se destaca claramente y está pintado de negro.
- Cabeza - aseado, con un pico pequeño y redondeado en el borde.
- Cuello - alargado, poderoso.
- Vieira - Redondeado, rojo brillante.
Grueso plumaje Los gigantes húngaros lo obtuvieron de los Orpington y los de los Cochinchins.
Temperamento
Es difícil describir en pocas palabras la naturaleza de esta raza. Los gigantes húngaros son pollos típicos, con todos los matices del carácter de "pollo": son alegres, inquietos y curiosos. Sin embargo, los avicultores no plantean ningún problema en particular. En comparación con muchas otras razas, los gigantes se comportan bastante decentemente.
Solo los gallos difieren en su penosa y absurda disposición. Defienden activamente su territorio y "harén", por lo que no es deseable mantener varios gallos en un pequeño rebaño. Pero, en comparación con muchas otras razas, los gigantes no son agresivos, son capaces de llevarse bien en el corral con diferentes animales.
Durante la temporada de apareamiento, los machos se separan, quedan 6 pollos para un gallo.
La naturaleza inquieta de esta raza se tiene en cuenta al organizar un gallinero. Todo está organizado con la máxima seguridad, las particiones se hacen altas, los nidos son anchos, las perchas son bajas (hasta 0,5 m).
Pubertad y producción de huevos.
Como todas las razas de carne y huevo, los gigantes están equilibrados en términos de producción de huevos: no son campeones en la puesta de huevos, pero les va bastante bien con las tareas de las gallinas ponedoras. Los huevos que ponen comienzan a depositar a los 4-4.5 meses. Los primeros huevos son de tamaño mediano, con una cáscara de color marrón claro y medianamente dura.
Si bien la producción de huevos está mejorando, los huevos pueden tener defectos, lo que afecta un desequilibrio de calcio en un cuerpo joven. Las gallinas ponen huevos más grandes.
Al no ser una raza de huevos, los gigantes vuelan cada dos días. Pero aún así, su producción de huevos es más alta que el promedio de las razas de carne y lácteos.
Instinto de incubación
Las gallinas de esta raza tienen un instinto de crianza bien desarrollado. Se sientan de manera responsable y tranquila en el embrague, sin someter a las futuras crías a pruebas: no se van por mucho tiempo y vigilan vigilantemente la temperatura de los huevos eclosionados.
La gallina misma gira los huevos, para calentarlos de manera uniforme. Cuando nacen los pollitos, la gallina cuida su seguridad, acompaña a la cría a todas partes y la protege si es necesario.
Una gallina puede incubar 10 huevos a la vez. La tasa de supervivencia con la eclosión natural es casi del 100%, lo que confirma la alta calidad de la incubación. La tarea del avicultor es alimentar mejor a la gallina. En el proceso de sentarse en el embrague, su cuerpo está agotado.
Ventajas y desventajas
Méritos de los gigantes húngaros:
- gran peso y gran rendimiento de carne;
- alta productividad para carne y huevos;
- se adapta fácilmente a diferentes climas;
- el instinto de incubación está bien desarrollado;
- descendencia sana;
- alta tasa de supervivencia;
- aumento de peso rápido;
- huevos bastante grandes;
- alto - para razas de carne y huevo, producción de huevo;
- alta inmunidad;
- resistencia a los cambios de temperatura;
- madurez temprana
En comparación con esta lista de ventajas, las desventajas de los gigantes parecen menores:
- producción corta de huevos: el pollo se apresura durante aproximadamente un año, luego se le permite comer;
- con la alimentación irracional, se manifiesta una tendencia a la obesidad;
- exigencia para alimentarse.
En general, la raza tiene muchos más méritos, por lo que ha mantenido su popularidad durante tanto tiempo. Estas gallinas, sin requerir condiciones especiales de detención, se reproducen rápida y fácilmente, no peor que los conejos.
Cualidades productivas
Los gigantes, pertenecientes a la raza de carne y huevo, aumentan de peso rápidamente. En términos de productividad de la carne, son superados solo por el famoso Hércules. Pero el gigante húngaro está por delante de las razas de carne en otros parámetros importantes: producción y supervivencia de huevos.
Una característica distintiva de los pollos de esta raza es una relación pronunciada entre la nutrición y el aumento de peso.
Indicadores de productividad.
La raza se caracteriza por una producción equilibrada de carne y huevo. Esto es muy beneficioso para pequeñas granjas privadas enfocadas en obtener dos beneficios: carne y huevos. Rendimiento de carne - 60%.
Gigante húngaro Gallo de 7 meses.
La dinámica del aumento de peso del gigante húngaro:
Edad meses | Peso, kg |
2 | 2 |
3-4 | 2,5-3 |
12 | 4 - pollos, 5 - gallos |
Productividad del huevo:
Especificaciones | Valor |
Peso del huevo, g | 55-70 |
Número de huevos por año, piezas | 170-200 |
Madurez temprana y sabor de la carne.
Los pollos crecen rápidamente. A los 2 meses, pesan alrededor de 2 kg. Se envían al matadero a los 3-4 meses, momento en el que pesan 2.5-3 kg. Pero la carne de los gigantes húngaros sigue siendo sabrosa incluso después de un año de vida: se obtienen deliciosos caldos de ella.
La carne de los Gigantes sabe tierna y jugosa, baja en grasa, dietética. No contiene más del 10% de grasa y mucha proteína. El cuerpo lo absorbe fácilmente y contiene un lujoso conjunto de vitaminas: PP, B2, B6, contiene muchos aminoácidos y oligoelementos.
La parte más útil de la carcasa es el pecho. Las piernas y la piel se consideran las menos útiles: las sustancias nocivas se acumulan aquí sobre todo.
La raza se distingue por sus alas carnosas: son muy sabrosas cuando se fríen.
¿Cómo cuidar a los pollos?
Comprar una raza productiva es la mitad de la batalla. Para obtener el máximo beneficio del ave, se crean condiciones favorables para ello:
- un gallinero bien equipado para caminar;
- alimentación completa de acuerdo con el régimen;
- manteniendo la temperatura normal y los indicadores climáticos.
Clima y caminata
La raza es altamente resistente a temperaturas extremas y al clima frío. Lo que necesitas saber:
- tolerar heladas hasta menos 20 ° C sin problemas;
- se permiten pollos afuera si la escarcha es al menos menos 10 ° C;
- caminar en días helados es a corto plazo.
Para mantenerse en forma, las mujeres húngaras caminan por la calle: establecen un patio cercado especial. Características del patio para caminar:
- el área para caminar es aproximadamente el doble del área del gallinero;
- la valla está hecha de barras de madera y malla metálica;
- altura de la cerca - 1.5-2 m;
- la zona de paseo se siembra en primavera con trigo, avena o hierba, para que las aves tengan comida verde.
La raza, gracias a su plumaje denso y denso y sus excelentes capacidades de adaptación, tolera bien todos los desastres naturales: calor, heladas, alta humedad. Una cubierta de plumas de alta calidad, como una túnica uzbeka, protege a los gigantes del frío en invierno y del calor en verano.
Arreglo de un gallinero
Los pollos de engorde rojos tienen un plumaje grueso, por lo que pueden vivir en gallineros sin calefacción, si las temperaturas invernales de la región coinciden con la resistencia de la raza. Los gigantes se mantienen en gallineros aislados, protegidos de corrientes de aire. Las cajas calientes son necesarias para animales jóvenes de hasta 1 mes de edad.
Reglas y características para organizar un gallinero para gigantes húngaros:
- Los gigantes son una raza grande, por lo tanto, 1 sq. No debería vivir más de dos personas.
- No debe haber muchos gallos en una habitación para evitar peleas. Máximo: 1-3 piezas por gallinero. Los machos engordados para el sacrificio pueden mantenerse en jaulas sin caminar.
- El piso es de tierra u hormigón.
- El piso debe estar cubierto de paja, heno o aserrín. La camada se agita periódicamente y se agrega fresca según sea necesario.
- La presencia de perchas es deseable. Organizan perchas teniendo en cuenta el gran peso de las aves; será difícil para ellos despegar a una altura de más de medio metro. El contenido sin perchas es posible.
- Los tazones para beber deben estar en lugares accesibles, siempre llenos de agua limpia. Cómo hacer un bebedor con tus propias manos, puedes aprender de este artículo.
- En invierno, se necesita iluminación, durante 10-12 horas al día.
Antes de agregar una nueva manada al gallinero, debe desinfectarse. Se cambia la basura, el piso se rocía con cal apagada. Entran en el gallinero con zapatos extraíbles para transportar gérmenes.
Lea el artículo sobre cómo hacer su propio gallinero.
Muda y rompe en la puesta de huevos
Todas las capas tienen un período durante el cual sus cuerpos descansan de la puesta continua de huevos. La pausa está asociada con la muda estacional: comienza en el otoño, cuando el fondo hormonal de los pollos cambia debido a una disminución en la duración de las horas del día. La pérdida de plumas también se asocia con deficiencias vitamínicas, estrés y desequilibrios metabólicos.
La muda estacional dura aproximadamente dos meses. Después de este período, se completa la muda y se devuelve la mampostería. A menudo, los pollos vuelan incluso más intensamente que antes de mudar.
Durante la muda, los pollos reciben premezclas de vitaminas, remolacha forrajera rallada y muchas verduras.
La pérdida de plumas puede indicar una infestación de parásitos. El gallinero debe desinfectarse regularmente y las capas deben tratarse con insectoacaricidas.
Reemplazo planificado del rebaño
Una de las desventajas de los gigantes húngaros es la corta duración de la mampostería. Tan pronto como pasa el pico de producción de huevos, se envían capas para la carne. El período más productivo es un año a partir de la pubertad. El próximo año, la cantidad de huevos puestos se reduce en aproximadamente una cuarta parte. En este momento, es necesario preparar un reemplazo para las capas.
Cuando se cría para carne, las aves de corral se sacrifican a los 3-4 meses de edad. Después de esta edad, su peso apenas cambia, y la carne solo empeora con el tiempo. El costo de las aves de corral aumenta, el beneficio disminuye. Resulta que cada 3 meses es necesario renovar el caldo de carne.
Si se crían pollos para carne, entonces el primer lote de huevos se pone en febrero. En marzo, las gallinas crecen en un pesebre, en abril, en un gallinero con una caminata. La próxima puesta está planificada para que se obtenga un ciclo continuo de reproducción de carne.
¿Cómo y qué alimentar?
Los gigantes son grandes y pesados, pero tienen un apetito moderado. Una alimentación adecuada, racional y completa, no solo garantizará una alta productividad, sino que también evitará enfermedades.
Principios de alimentación:
- La mayoría de las proteínas, grasas y carbohidratos provienen de mezclas combinadas de granos: se compran o preparan por su cuenta.
- Se utilizan diferentes cereales para alimentar a los pollos, pero el trigo es la base de la nutrición. Además, el ave recibe cebada, avena, mijo, centeno, guisantes, maíz.
- Para que las gallinas no tengan una deficiencia de vitaminas, aminoácidos y minerales, se agregan tiza, verduras, hierba, suplementos vitamínicos a su dieta.
- En invierno, serán útiles los cereales mixtos preparados a base de caldo o leche descremada. Las gachas calientes en invierno no solo son una fuente de energía, sino también calor.
- Al pájaro se le da agua limpia y fresca en verano y se calienta en invierno.
- El régimen de alimentación para un ave adulta es de 2-3 veces al día. Alimentación: regularmente, las aves deben estar acostumbradas al régimen.
Para que los gigantes húngaros ganen peso rápidamente y produzcan muchos huevos, se los alimenta con un compuesto especial: una cierta cantidad de proteínas debe ingresar al cuerpo de los pollos. Este es el camino tomado por los grandes productores de productos básicos, pero los residentes de verano y los propietarios de pequeñas granjas a menudo alimentan a esta ave con las sobras de la cocina y los productos del jardín. En una dieta así, los gigantes crecen lentamente, la producción de huevos cae.
Para que el ave reciba la gama completa de nutrientes, tendrá que comprar alimento compuesto o prepararlo usted mismo, a partir de cereales y otros ingredientes.
Dieta recomendada para aves adultas:
Ingrediente | Cantidad, % |
Maíz rallado | 40 |
Trigo | 22 |
Cebada | 18 |
Guisantes triturados | 12 |
Proteína animal | 8 |
Para que el ganado no sufra de falta de calcio, se agregan tiza triturada, conchas o conchas al alimento.
Cría de pollos del gigante húngaro
Cuando se crían gigantes en casa, no hay problemas para criar pollos, los pollos de esta raza hacen un excelente trabajo de eclosión. La segunda generación se convierte en más carne o huevo, dependiendo de con quién se cruzará.
Incubación
Los pollos se crían por cualquier método: incubación o con la ayuda de una gallina de cría. Se verifica la fertilidad de los huevos que se pondrán utilizando un ovoscopio. Este dispositivo le permite detectar defectos en una etapa temprana.
Defectos por los que se desechan los huevos:
- la cámara de aire está desplazada;
- la cáscara es delgada o defectuosa;
- Edad superior a 7 días.
Características de incubar huevos por diferentes métodos:
- En una incubadora. Los huevos para la preparación se recogen con el mismo peso, luego los polluelos eclosionan casi simultáneamente. Reglas para poner huevos en una incubadora:
- los huevos a poner deben estar a temperatura ambiente;
- voltee los huevos al menos 4 veces al día;
- duración de incubación - 21 días;
- en el día 5-1, los huevos se revisan con un ovoscopio para identificar los defectuosos, sin signos de un embrión.
- Una madre gallina. Las gallinas están dispuestas a incubar huevos en primavera y verano. La gallina tose, se sienta en el nido durante mucho tiempo, saca la pelusa de la pechuga y la recubre con el nido. Antes de poner los huevos en el nido, se ponen blendes de madera.
Si una gallina decidió en serio incubar pollos, no abandona el nido: la mezcla se cambia por huevos reales. El nido está dispuesto en un lugar tranquilo y semi oscuro: la gallina de cría debe sentirse segura. Este método de incubación es bueno solo para una economía privada; la incubación se utiliza para la cría industrial de gigantes.
Cuidado de crecimiento joven
Los polluelos picotean la cáscara ellos mismos. Cuando los polluelos están completamente secos, se retiran de la incubadora. Con la eclosión natural, el pollo controla independientemente el proceso de picoteo y secado. Pusieron pollos en una guardería, una pequeña caja. En la parte inferior hay una almohadilla térmica para mantener la temperatura de +30 ° C. Encima de la almohadilla térmica hay un pañal limpio para que los pollitos no estén calientes.
Requisitos y características de la atención:
- Temperatura durante el crecimiento del pollito:
- 1ra semana - de +26 a +30 ° С;
- 2da semana - de +23 a +27 ° С;
- Además, la temperatura se mantiene a +19 ° С.
- Iluminación - todo el día. Se instala una lámpara en la guardería, en la que se regula la intensidad de la luz; con el tiempo, debe reducirse.
- Cambio regular de pañales: los polluelos deben estar limpios, de lo contrario aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades.
Pollos de alimentación
La primera comida del pollo es un huevo picado con mijo.El bebedor está lleno de una decocción de rosa silvestre o manzanilla.
Cuando se alimenta, se usa alimentación:
- pollos - "Inicio";
- ganado joven - "engorde";
- a los 3 meses y antes del sacrificio - "Finalizar".
Durante el período de cría, los pollitos reciben agua fresca y limpia (+20 ° C).
Frecuencia de alimentación de pollitos:
Edad semanas | Número de comidas, una vez al día. |
1 | 8 |
2 | 6 |
3 | 4 |
4 y más allá | 2 |
Los pollos se alimentan con piensos compuestos, guiados por las tablas con las normas; se dan en los paquetes de piensos. Horario de alimentación:
- En los primeros 5 días, el polluelo come alrededor de 15-20 g de alimento.
- En el día 20, el pollo ya come 90 g del alimento compuesto inicial.
- Luego se transfiere a un pienso compuesto de engorde. A los 2 meses, ya come 150 g.
- A partir del tercer mes, los pollos se transfieren a la alimentación de acabado: 160-170 g.
Dieta de los pollos cuando se usa alimento natural:
Años | ¿Qué alimentan? |
1-2 semanas | mijo, avena picada y cebada, requesón, yogurt, hierbas, huevo picado, calabaza rallada y zanahorias |
3-4 semanas | el mijo se da menos, los huevos no se dan, la ración de granos se complementa con papas hervidas, levadura, harina de pescado, maíz picado y trigo |
a partir de 5 semanas | alimentado con granos enteros, puré, verduras y hierbas |
La dieta de los pollos también debe contener suplementos vitamínicos y minerales.
Enfermedades
El gigante húngaro tiene buena inmunidad, gracias a lo cual la raza se distingue por la alta tasa de supervivencia de los animales jóvenes y la baja morbilidad. Con una buena atención y nutrición, generalmente no hay problemas de salud.
Para asegurar el rebaño contra la enfermedad, se recomienda la prevención:
- examen regular de la presencia de parásitos chupadores de sangre;
- vacunas contra la salmonelosis y la bronquitis infecciosa.
Los pollos de esta raza pueden verse afectados por parásitos de la piel y enfermedades infecciosas:
- tuberculosis;
- salmonelosis;
- pasteurelosis;
- colibacilosis
Cualquier infección se acompaña de letargo, disminución del apetito, diarrea. Las gallinas son tratadas con antibióticos. En algunos casos, es más rentable enviar a las aves enfermas al matadero y tratar el resto para prevención.
Una medida preventiva importante en la prevención de infecciones y parásitos es la desinfección regular del gallinero y todo el equipo.
¿Dónde y a qué costo puedes comprar?
Se recomienda comprar gigantes húngaros en granjas avícolas, esto es más confiable. Por ejemplo, los vende la granja privada Veselaya Ryaba (Kurgan) y la granja Komov Dvor (no lejos de San Petersburgo). Aquí se pueden comprar pollitos de un día, huevos para incubar y aves adultas.
Un huevo cuesta alrededor de 80-100 rublos. Los precios de un pájaro dependen de su edad:
- pollitos de un día - 80-100 rublos;
- joven de diez días - 600 rublos;
- gallo de cría - 1,000 rublos;
- capa - 1.200 rublos.
Problemas al comprar una raza
La forma más confiable de obtener gigantes rojos de raza pura es comprar en Hungría. Solo o a través de intermediarios de confianza. Si compra esta raza de acuerdo con un anuncio, puede comprar un pájaro que ha perdido sus características parentales. En estos pollos, durante la reproducción independiente, no se conservan las cualidades del gigante húngaro ni las razas parentales de la cruz.
Al comprar de manos, puedes comprar gigantes con los siguientes problemas:
- subdesarrollo de los genitales;
- significativamente menos peso: los pollos crecen la mitad de lo que deberían;
- Después de la transición del alimento compuesto inicial a la dieta habitual, el desarrollo se detiene.
Para obtener huevos para incubar en casa, las gallinas del gigante húngaro están cubiertas por los gallos de Orpington o Rhode Island. Naturalmente, hay una división de rasgos que desaparecen con el tiempo, por lo que se vende una cruz en los mercados y en los hogares privados, lo que no da la productividad declarada.
Análogos de raza
Los Hércules son más similares a la raza gigante húngara que otros. Estas gallinas son grandes en peso corporal. Los gallos crecen hasta 4.8 kg. La producción de huevos en la avena es mayor, hasta 300 huevos por año. Pero esta raza es sensible a las condiciones de mantenimiento y alimentación. Si se violan las reglas de contenido, es imposible lograr la productividad declarada.
Comentarios de la raza
Nina G., avicultor aficionado, Lgov. Elegí gigantes húngaros para la cría en venta. Compré huevos, las crías nacieron sin pérdida. Los cuido de acuerdo con las regulaciones: alimentación, caminata, todo de acuerdo con el régimen. Responden a la atención: crecen rápidamente, se apresuran rápidamente. La carne es deliciosa. Creo que el húngaro es una raza ideal para la cría privada.
Rodion Sh., 47 años, avicultor experimentado, región de Belgorod. Las mujeres húngaras se han convertido en una buena fuente de ingresos para mí. Me alimento con piensos compuestos, pero el costo es más que reembolsado después de la venta de carne y huevos. Lo principal es reponer a tiempo el ganado con material de pedigrí. Criar cruces es un trabajo ingrato.
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El gigante húngaro se convertirá en la joya de su corral o granja avícola si compra la primera generación de cruces. Elija proveedores de razas conscientes y recuerde: puede obtener el retorno deseado de los gigantes solo con una alimentación adecuada.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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