Las variedades de zanahorias de maduración temprana y temprana sembradas en la primavera maduran en julio. Para obtener una cosecha más temprana, a mediados de junio, la cosecha se puede sembrar en otoño. Gracias a esto, también será posible obtener una cosecha de frutas más grandes y dulces.
Tiempo de aterrizaje
El rendimiento de un cultivo de hortalizas depende del momento de la siembra en otoño. Es importante que las semillas no tengan tiempo de germinar antes del inicio del invierno. Si germinan en el otoño, luego de que llegan las heladas, las plántulas pueden congelarse, por lo que no se puede obtener ningún cultivo.
Plantar zanahorias de invierno solo después de la aparición de resfriados constantes y la temperatura diaria promedio en el rango de 0 ... + 3 ° C. Si se espera un calentamiento con lluvias en el futuro, tendrá que esperar un tiempo para sembrar las semillas, de lo contrario pueden germinar.
El momento óptimo para plantar es a fines de octubre y principios de noviembre. En las regiones del sur, las zanahorias a veces se pueden sembrar a fines del otoño, y en las regiones del norte en los últimos días de septiembre. Lo principal es sembrar al menos una semana antes de las heladas constantes.
No puedes sembrar zanahorias demasiado pronto o demasiado tarde. Además, no es deseable sembrar en los días de lunas llenas y lunas nuevas.
¿Qué variedades plantar bajo el invierno?
Para sembrar en invierno, es mejor elegir variedades de zanahorias tempranas y medianas resistentes al frío, que incluyen:
- Moscú invierno A 515. Variedad con un período de maduración de 70-100 días y alta productividad (5-7 kg por 1 m2). Las frutas de color naranja tienen una forma cónica alargada, pesan 100-170 gy alcanzan una longitud de 15-18 cm. La pulpa es jugosa y con un olor agradable.
- Vitamina 6. Variedad con una temporada de crecimiento de 80-110 días, con siembra en otoño de la cual en julio se pueden obtener raíces maduras de forma cilíndrica, con un peso de hasta 80-130 gy hasta 17 cm de largo. Están bien almacenadas, pero son propensas a agrietarse.
- Nantes 4. Aproximadamente 80-100 días pasan desde la germinación completa hasta la cosecha. Los cultivos de raíces pesan hasta 100 g, tienen una forma cilíndrica, una longitud de 14-16 cm y una pulpa suave pero jugosa. Productividad - 6.5 kg por 1 kilómetro cuadrado. m. Vegetal resistente a la podredumbre y al moho, pero propenso a florecer. Para sembrar en la temporada de otoño, también puede elegir las semillas de la variedad mejorada de Nantes. Este cultivo tiene cultivos de raíces que pesan hasta 90-160 cm y tiene un rendimiento de 5-7 kg por 1 kilómetro cuadrado. metro
- Shantane 2461. Una variedad con un ciclo de vegetación de 80-120 días, que produce cultivos de raíces de forma cónica truncada y un peso de 100-250 g. Shantan tolera mal el exceso de materia orgánica en el suelo, pero no teme al clima frío y es resistente a la floración.
- Losinoostrovskaya-13. La temporada de crecimiento es de 80-120 días. Los cultivos de raíces ganan 80-120 g, tienen la forma de un cilindro, no temen la podredumbre y el moho. La variedad es exigente para el riego.
- Incomparable. Zanahorias con un vencimiento de 105-130 días. Los cultivos de raíces pesan 100-200 gy tienen una forma cónica truncada. La variedad es resistente a la floración, a la tierra seca y al frío.
- Nantik Resistaflay F1. Híbrido con una madurez de 85-90 días con una roseta vertical de hojas. Los cultivos de raíces lisas de forma cilíndrica pesan entre 95 y 120 cm y alcanzan una longitud de 18 cm. Se pueden almacenar hasta por 5 meses. El rendimiento de la planta es de 7-9 kg por 1 kilómetro cuadrado. metro
- Sansón. Una variedad con una temporada de crecimiento de 110-120 días, que produce cultivos de raíces que pesan 130-300 g. No temen la floración y el frío, y también están bien almacenados.
- Nandrin F1. Zanahorias con una temporada de crecimiento de 95 a 105 días. Los frutos lisos de forma cilíndrica pesan 150-250 gy alcanzan una longitud de 20 cm. La peculiaridad de esta zanahoria es que prácticamente no tiene núcleo.
- Tushon. El representante de la variedad Amsterdam con una temporada de crecimiento de 80-100 días. Los cultivos de raíces pesan 100-150 gy alcanzan una longitud de 15-20 cm. Tienen un sabor dulce y una estructura delicada. Tushon crece bien en suelos arenosos y arenosos.
- Néctar F1. El período desde la germinación completa hasta la madurez técnica del híbrido es de 120-125 días. Los cultivos de raíces de color naranja oscuro pesan 100-150 g, tienen una forma cilíndrica con una punta roma y un sabor dulce. El híbrido no está sujeto a agrietamiento y floración.
- Flacca. Una variedad con una temporada de crecimiento de 110-150 días, que produce cultivos de raíces que pesan 180-220 y una forma cónica truncada. No se agrietan ni acumulan nitratos.
- Bebé dulce. Según el nombre, es obvio que la variedad es excelente para preparar alimentos y bebidas para niños. La temporada de crecimiento es de 110-112 días. Los tubérculos de raíz rojo-naranja pesan 90-130 g, alcanzan una longitud de 18-22 cm y tienen la forma de un cilindro con una punta redondeada.
Lo mejor es comprar semillas granuladas (granuladas) que ya se hayan sometido al tratamiento de sembrado necesario. Además, son mucho más fáciles de sembrar que las semillas muy pequeñas.
Selección de sitio
Al plantar zanahorias en el invierno, se debe prestar especial atención a la elección del lugar del jardín. Debe ubicarse en un área plana, protegida de los vientos y bien calentada por la luz solar.
Las semillas no se deben sembrar en una pendiente, ya que se pueden lavar con agua durante el deshielo de primavera. El suelo en sí debe ser suelto, ligero y fértil. La mejor opción es un suelo franco o arenoso con poca acidez o neutralidad, ya que es suelto y nutritivo, y tampoco se condensa mucho durante el invierno.
Si el sitio cumple con estos requisitos, debe identificar qué cultivos han crecido en él en los últimos 3 años. De acuerdo con las reglas de rotación de cultivos, los mejores precursores para las zanahorias son:
- papas;
- cebolla;
- repollo;
- Tomates
- pepinos
- squash;
- calabacín;
- melones (melón, calabaza, sandía).
El mejor cultivo de tubérculos se puede obtener si los cultivos enumerados crecieron bajo la parcela, bajo la cual se introdujo humus o compost en el suelo.
En cuanto a los peores precursores de la zanahoria, estos son:
- frijoles;
- perejil;
- eneldo;
- hinojo;
- apio;
- Zanahoria.
Después de tales cultivos, los cultivos de raíces se pueden cultivar solo después de 3-4 años para evitar la infección con enfermedades comunes y ataques de plagas.
Después de fertilizar el suelo con estiércol fresco o humus, es posible sembrar zanahorias solo después de 2 años. Si hace esto de inmediato, las partes superiores serán altas y jugosas, y los cultivos de raíces se deformarán y ramificarán.
Preparación del suelo
La parcela para plantar zanahorias debe prepararse con anticipación, antes del clima frío, cuando el suelo aún no se ha congelado. Por lo tanto, durante 1-1.5 meses antes de plantar, debe realizar los siguientes pasos:
- Limpie el área después del cultivo anterior, eliminando todas las malezas y restos de plantas.
- Realice una excavación profunda de las camas en la bayoneta de la escápula (30-40 cm). Al mismo tiempo, el suelo debe ser fertilizado, pero abandonando la materia orgánica en forma de estiércol. Es mejor agregar 2-4 kg de humus, 20-25 g de superfosfato y 10-15 g de sal de potasio por 1 sq. Los fertilizantes minerales se pueden reemplazar con cenizas, ya que contiene fósforo, potasio, magnesio, calcio y otros elementos. Hágalo a razón de 1 vaso por 1. sq. Seleccione otros fertilizantes según el tipo de suelo:
- en suelos ácidos, es necesario agregar 1 taza de ceniza de madera, o 150 g de harina de dolomita, o 300-400 g de tiza por 1 km2. m, ya que neutralizan el ambiente ácido;
- diluya los suelos arcillosos pesados con arena o aserrín medio podrido, ya que harán que la tierra sea más aireada y suelta, pero el aserrín fresco y otros componentes no descompuestos de naturaleza orgánica deben descartarse, de lo contrario atraerán moscas de zanahoria peligrosas para los cultivos de raíces;
- los suelos pobres también se alimentan con fertilizantes nitrogenados a razón de 1. Art. l por 1 cuadrado. m, pero no más, ya que exceder las dosis indicadas no contribuirá a mejorar el rendimiento de la planta, sino que conducirá al agrietamiento y deformación de los cultivos de raíces.
En la parcela, puede sembrar cualquier abono verde y, cuando crece hasta 15-20 cm, plantarlo en el suelo, porque a las zanahorias les encanta el alto contenido de humus.
- Después de excavar, afloje el suelo profundamente y haga surcos en él a una profundidad de 4-5 cm y cada 15-20 cm. Cuando llegue el momento de sembrar las semillas, los surcos se compactarán y se asentarán, por lo que la profundidad no excederá de 2-3 cm.
- Cubra el área preparada con una película u otro material resistente a la humedad para que la cama no se erosione por las lluvias y la tierra no se vuele por el viento. El refugio a los lados debe estar asegurado con ladrillos, tablas, piedras o cualquier otro material pesado que se pueda encontrar a mano.
Las semillas de zanahoria simplemente se pueden sembrar en la superficie del suelo sin hacer surcos. El sitio solo tendrá que ser rociado con tierra suelta preparada previamente y cubierto con spanbond, que puede eliminarse en la primavera cuando la nieve se derrita.
Sin embargo, incluso al sembrar semillas en surcos, es necesario preparar previamente una mezcla seca para su siembra. La siembra se lleva a cabo en un momento en que la tierra ya está fría, y en algunos lugares incluso se congela con terrones, por lo que no podrá llenar las semillas de manera uniforme.
Si bien el clima es cálido, debe preparar tierra seca, tamizada a través de un tamiz grande, así como compost, humus o su mezcla con turba a razón de 4-5 cubos por metro cuadrado. m (es deseable clasificar la composición con las manos para que no queden grumos y secar al sol). Vierta los espacios en blanco en cajas o bolsas que deben mantenerse en un lugar seco y cálido, por ejemplo, en un cobertizo sin hielo.
Si la mezcla seca para plantar semillas no está preparada, tendrá que comprar tierra preparada a base de turba en la tienda de jardinería. No forma una costra, por lo que no será difícil que broten los brotes.
Puede aprender sobre el método de preparación de las camas para el otoño sembrando zanahorias en el siguiente video:
Preparando semillas para sembrar
No todas las variedades de zanahorias son adecuadas para la siembra en otoño. Por lo tanto, al comprar semillas, debe prestar atención al hecho de que el empaque indica que este cultivo es adecuado para sembrar en invierno. Es recomendable comprar semillas de inmediato en una tienda especializada, ya que su alta calidad aumenta significativamente las posibilidades de obtener buenas plántulas.
No es necesario tratar las semillas con estimulantes del crecimiento antes de plantar, ya que con la siembra en otoño, no es necesario lograr sus plántulas rápidas. Por el contrario, esto no debería permitirse, ya que con su rápida germinación, la probabilidad de perder todo el cultivo es alta.
En casos extremos, la semilla se puede sumergir en una solución débil de permanganato de potasio para desinfectar de posibles enfermedades. Después de remojar, deben secarse completamente, ya que las semillas para la siembra de invierno deben estar secas.
Al sembrar zanahorias en el invierno, la tasa de semillas debe aumentarse en un 20-25% para estar seguro en caso de clima sin nieve y deshielo.
Sembrando semillas en el suelo
Con la llegada de resfriados constantes, bajando la temperatura a + 5 ° C y congelando el suelo a una profundidad de 5-8 cm, puede comenzar a sembrar semillas en suelo congelado. Como regla general, las condiciones favorables ocurren a fines de octubre y principios de noviembre. La instrucción de siembra es la siguiente:
- Si el área preparada está cubierta de nieve, límpiela cuidadosamente con una escoba.
- Vierta las semillas secas a una distancia de 3-4 cm entre sí en surcos previamente preparados a una profundidad de 1 cm (con suelo denso) o 3 cm (con suelos ligeros en áreas áridas). Las semillas simplemente se pueden sembrar directamente en la superficie de la tierra.
Para que la siembra esté limpia, es mejor usar una sembradora especial para zanahorias, en la que puede establecer el paso de siembra óptimo. La tasa de consumo de semillas durante la siembra de invierno es de 0.8-1 g por 1 sq. Con la siembra de primavera, esta cifra es de 0.6-0.8 g por 1 sq. metroTambién puede sembrar semillas de rábano o lechuga en el lecho del jardín para que en la primavera marquen las hileras con zanahorias para eliminar las malas hierbas y aflojar los espacios entre hileras.
- Selle las semillas con tierra seca preparada previamente y luego cubra el lecho con materia orgánica con una capa de 3-4 cm. El mantillo debe compactarse para que el viento no lo infle.
- En la primera precipitación, retire la nieve de la cama y presiónela con las ramas de abeto para cubrir la capa de mantillo. En condiciones de inviernos nevados o áreas con sequías constantes, también vale la pena realizar actividades para retrasar la nieve en el jardín. Para hacer esto, debe cubrirlo con una capa de mantillo grande, por ejemplo, ramas grandes, hojas caídas, ramas de abeto y abeto de pino.
No es necesario tocar los cultivos hasta que la primavera se descongele, porque en invierno las semillas simplemente "dormirán" en el suelo.
Cuidado del aterrizaje de primavera
El cuidado de las zanahorias de invierno consiste en la implementación oportuna de una serie de medidas:
- Cuando la nieve comience a derretirse, retire las ramas de abeto de las camas. También puedes rastrillar un poco de nieve para que se derrita más rápido.
- Después de que la nieve abandone por completo la cama, retire todas las ramas y la hierba. Luego, coloque arcos bajos alrededor del perímetro del sitio y estire una película o material no tejido sobre ellos. Esto se hace para proteger las semillas de las heladas nocturnas y acelerar su germinación.
- Con la llegada de los primeros brotes, retire el material de recubrimiento. En este caso, el clima ya debe estar establemente cálido con una temperatura diaria promedio de + 15 ° C y superior.
- Cuando aparecen plántulas gruesas y amigables, es necesario adelgazar la planta, dejando una distancia de 1.5-2 cm entre ellas. Después de 2-3 semanas, retire los brotes adicionales nuevamente para aumentar el intervalo a 4-6 cm, de lo contrario los cultivos de raíces crecerán muy pequeños. Sin embargo, al sembrar semillas con una sembradora, la necesidad de adelgazamiento puede desaparecer por completo.
- Con la aparición de los primeros greens en la superficie de la cama, debe comenzar a eliminar las malas hierbas. Las malas hierbas solo se pueden eliminar manualmente, ya que al aplicar herbicidas, los cultivos de raíces no se pueden comer durante los próximos 4 meses.
- El cultivo se trata a partir de plagas de zanahorias el día 15 después de la emergencia. En la lucha contra los caracoles y las babosas, puedes usar Thunder u otra droga.
- Durante el período de crecimiento intensivo de las plantas y cuando aparecen 3-4 hojas reales, las zanahorias deben ser alimentadas. Para esto, es suficiente introducir un fertilizante complejo una vez entre hileras con terminación, por ejemplo, nitrofosfato o Fertika con la marca "universal".
- Si aparece una corteza seca en el suelo, se debe regar el suelo para que se humedezca uniformemente. En ningún caso debe permitirse su sobrehumectación, ya que incluso con un ligero estancamiento de agua, la planta puede pudrirse. Después de regar el suelo, también vale la pena cultivar el espacio entre hileras.
Cosecha
Al plantar zanahorias en el invierno, los cultivos de raíces se pueden cosechar en la primera década de junio. Su recolección se puede realizar antes de que alcancen la madurez técnica. El hecho es que incluso puedes comer frutas cuyo diámetro no exceda el grosor de un dedo.
Al cosechar, los cultivos de raíces deben excavarse o desgarrarse suavemente, separarse de la parte superior y almacenarse en un lugar oscuro, fresco y seco. Las zanahorias no se pueden dejar en la cama, porque bajo la presión de la luz solar se volverá letárgico y perderá algunos de los nutrientes.
Las variedades de zanahorias de invierno no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, por lo que se deben comer en verano.
Características del cultivo de zanahorias de invierno en diferentes regiones.
Muchos jardineros se quejan de que las zanahorias de invierno en la primavera van a la flecha. Esto se debe a una de dos razones: la siembra de semillas de baja calidad o el estrés resultante de la exposición prolongada a las semillas en suelo frío.
A pesar de la segunda razón, las semillas aún deben sembrarse en suelo congelado, de lo contrario pueden germinar antes de la primavera. Mientras tanto, dependiendo de la región de cultivo, hay una serie de recomendaciones que se pueden usar para aumentar la probabilidad de una cosecha rica.
Región de Moscú
Bajo condiciones de la banda media, la siembra de semillas debe realizarse a fines de octubre - principios de noviembre, cuando la temperatura del suelo cae a + 2-3ºC. El clima debe ser estable, pero con heladas ligeras, de modo que antes de que lleguen las heladas, las semillas sembradas tengan tiempo de hincharse.
Entre las variedades de zanahorias resistentes al frío para la siembra de otoño en la región de Moscú, las siguientes son las más adecuadas:
- Losinoostrovskaya-13;
- Nantes-4;
- Incomparable;
- Invierno de Moscú;
- Calisto
Ural
En los Urales, se llevan a cabo las mismas medidas agrotécnicas que en el carril central, sin embargo, para la siembra, es mejor elegir semillas de variedades como:
- Nantes-4;
- Mes;
- Invierno de Moscú;
- Vitamina 6;
- Altai acortado;
- Incomparable.
Al cultivar zanahorias en los Urales, es importante cubrir bien la cama durante el invierno con una capa de mantillo y ramas de abeto.
Siberia
En esta región, las variedades que son más resistentes a las condiciones climáticas más severas son las más adecuadas para sembrar antes del invierno. Éstos incluyen:
- Shantane
- Nastena es dulce;
- Altai acortado;
- Dayana
- Reina del otoño;
- Nantes-4;
- Vitamina 6;
- Losinoostrovskaya-13.
En Siberia, el trabajo de plantación se realiza mejor entre mediados de octubre y mediados de noviembre.
Ventajas y desventajas de plantar zanahorias antes del invierno
Las ventajas de sembrar zanahorias antes del invierno son las siguientes:
- El jardinero logra obtener una cosecha temprana de cultivos de raíces. Si las zanahorias de primavera necesitan cosecharse en julio, las zanahorias de otoño ya están en junio.
- Al plantar en otoño con la llegada de la primavera, las semillas crecen sin demora, ya que durante el período frío, los aceites esenciales se erosionan e inhiben su germinación.
- Durante el período de germinación de las semillas plantadas en el otoño, hay mucha humedad natural en el suelo, por lo que puede ahorrar tiempo en regar el jardín y obtener zanahorias más deliciosas. Se sabe que la humedad natural (nieve, lluvia) contiene elementos más útiles para las plantas que el agua de un sistema de suministro de agua e incluso un pozo.
- El jardinero logra aliviar la apretada agenda de primavera, porque en otoño hay mucho más tiempo que en primavera.
En cuanto a las desventajas de la siembra de zanahorias en otoño, se ven así:
- Si no se sigue la tecnología de siembra correcta, las semillas se congelarán, por lo tanto no será posible obtener una cosecha rica;
- El consumo de semillas es mucho mayor que en primavera, ya que desde el principio uno debe contar con el hecho de que parte de la semilla morirá;
- existe el riesgo de deshielo primaveral, durante el cual las semillas germinarán, sin embargo, con el regreso de las heladas, las plántulas se congelarán y morirán;
- las zanahorias de invierno se pueden almacenar durante no más de 2-3 meses, por lo que la cosecha a menudo se debe sembrar en primavera.
El cumplimiento de todas las reglas del cultivo de zanahoria en el otoño le permitirá obtener una excelente cosecha a mediados de julio. Las semillas de las variedades plantadas en primavera solo madurarán en este momento. Los tubérculos recolectados deben consumirse en poco tiempo, ya que no están destinados al almacenamiento a largo plazo.