El guisante rojo es una variedad de bajo crecimiento con frijoles pequeños y un tallo delgado. Ocurre principalmente en la naturaleza en los países de Asia Oriental (Asia, Irán, Turquía, Israel, etc.). A pesar de esto, la planta se cultiva en casa, ya que se considera completamente poco exigente en el cuidado.
Los guisantes rojos no son pretenciosos al salir
Guisantes rojos
Los guisantes rojos son ricos en nutrientes.
Características de los guisantes rojos
Las especies de guisantes rojas o amarillas rojas cuando se esterilizan con otras especies muestran esterilidad, por lo que los científicos no pueden obtener un híbrido de color inusual. El polen producido por las flores masculinas no es capaz de fertilizar con otras variedades de guisantes.
Apariencia
Los guisantes rojos silvestres se pueden reconocer por los siguientes signos externos:
- tamaño de la vaina: máximo 4 cm;
- las semillas tienen un diámetro de 0.4 cm;
- la forma de los frijoles es más cercana a la cilíndrica;
- tallo - refinado;
- flores - hasta 1.2 cm;
- la corola puede tener diferentes colores: limón, naranja, amarillo;
- cáscara de semilla - de grano fino, gruesa;
- la piel es de color marrón oscuro con un tinte verdoso (con un examen muy cuidadoso, se observan manchas casi negras);
- la cicatriz tiene un color marrón, oliva o negro, la forma es ovoide acortada (hasta 1 mm);
- hojas aserradas de la configuración en forma de corazón semi;
- estípulas 2 veces más folletos;
- el pedúnculo tiene 1 o 2 flores;
- altura del tallo: de 20 a 50 cm, pero con falta de luz solar alcanza un metro y medio;
- con madurez técnica, la textura de los granos es brillante;
- Cuando está demasiado maduro, las frutas se agrietan fácilmente.
Los frutos crecen no solo por encima del suelo, sino también por debajo del suelo.
Pros y contras
Los guisantes rojos se distinguen por lo siguiente virtudes:
- la capacidad de crecer sin mucho cuidado;
- sin pretensiones;
- el buen gusto;
- Una amplia gama de aplicaciones, como los guisantes, se utiliza para cocinar diversos platos, alimentos para animales, etc.
- sombra inusual;
- Alto contenido de nutrientes.
Los guisantes rojos prácticamente no tienen defectos. Lo único es una serie de contraindicaciones (algunas enfermedades del tracto digestivo), que es característica de todo tipo de guisantes.
Composición y propiedades.
La composición de los guisantes rojos contiene vitaminas PP, A, C, B, muchos elementos macro y micro (zinc, boro, hierro, magnesio, yodo, potasio, etc.). Además, estos son aminoácidos, carbohidratos, proteínas fácilmente digeribles, fibra dietética, piridoxina, fibra, almidón, ácidos grasos saturados, por lo que la variedad se puede utilizar con fines medicinales.
Cómo los guisantes rojos afectan el cuerpo:
- descompone y elimina el colesterol, compuestos nocivos;
- fortalece el sistema inmune, saturando con sustancias útiles;
- mejora el estado general, aumentando la capacidad de trabajo;
- restaura la funcionalidad de los órganos internos: los sistemas nervioso y cardiovascular, cerebro, tracto digestivo;
- regenera células y tejidos dañados;
- acelera el metabolismo;
- mejora el color y la estructura de la piel;
- da energía;
- efecto positivo sobre la agudeza visual;
- aumenta la hemoglobina;
- normaliza el azúcar en la sangre;
- mejora la composición de los espermatozoides;
- conserva una sensación de saciedad durante mucho tiempo, por lo tanto, es utilizado por las mujeres para la nutrición dietética.
Cultivo de guisantes rojos
Los guisantes rojos no son pretenciosos porque crecen y dan frutos en la naturaleza. En casa, para su cultivo, es suficiente cumplir con las reglas generales para plantar y cuidar las leguminosas.
Dado que el origen de la variedad es en los países asiáticos y orientales, el guisante se considera una planta amante del calor, por lo tanto, se planta en campo abierto en primavera, cuando la temperatura del aire se estabiliza hasta + 10-15 grados. Si se pronostican heladas nocturnas, los guisantes se cubren con una envoltura de plástico por la noche.
Aterrizaje
Para hacer que la cultura sea más fácil de adaptar a nuestras condiciones climáticas y crecer más rápido, correctamente preparar semillas. Instrucciones paso a paso:
- Ir a través de las semillas a mano, recogiendo artículos dañados y dañados.
- Para aumentar la resistencia a enfermedades y plagas, caliente los guisantes en agua caliente. Para hacer esto, colóquelos durante 5-7 minutos en agua, calentados a una temperatura de +40 grados. Para mejorar el efecto, agregue ácido bórico (5 l 1 g) al agua.
- 1-3 días antes de plantar, remoje las semillas en agua o colóquelas en un paño húmedo sobre un platillo. En el primer caso, cambie el agua una vez al día, en el segundo, vierta el platillo. El agua debe tener temperatura ambiente.
Presta especial atención al área donde planeas aterrizar, así como a la calidad del suelo. Requisitos:
- Las camas deben ubicarse en el lado soleado, bien ventiladas. En este caso, los fuertes vientos del norte son inaceptables, de lo contrario la planta morirá.
- En el sitio frente a los guisantes, es deseable que crezcan repollo, papas, pepinos, calabaza o tomates. No plantar guisantes rojos después de las legumbres.
- La acidez del suelo no debe ser alta. Si es así, asegúrese de llevar a cabo el procedimiento de encalado o espolvoree las camas con cenizas de madera.
- No plantar guisantes rojos cerca del agua subterránea. De lo contrario, un poderoso sistema de raíces se descompone. La profundidad óptima del agua es de 1.2-1.5 m.
Características de aterrizaje:
- En el otoño, prepare el jardín: excave hasta la profundidad de las palas de bayoneta (tanto como sea posible), agregando fertilizantes orgánicos a las camas. Para esto, son adecuados los purines, excrementos de pollo, humus (los orgánicos deben estar podridos).
- En primavera, antes de plantar semillas para incubar, afloje el suelo, agregando superfosfato y sal de potasio. La primera droga por 1 cuadrado. m 50 g es suficiente, el segundo - 20 g. Cuando el suelo se agota, los minerales necesarios se agregan adicionalmente, pero tenga en cuenta que no puede agregar mucho nitrógeno, ya que los guisantes lo acumulan independientemente del aire y el suelo.
- Alise la superficie de las camas con un rastrillo, haga surcos de hasta 4 cm de profundidad. Deje medio metro entre los surcos, entre 10 y 15 cm entre los granos. Pero el mejor esquema de siembra es una doble hilera, en la que se excavan 2 surcos con una distancia de 20 cm, y la distancia permanece entre las dos filas en 50 cm.
- Vierta las ranuras con agua tibia, asentada o de lluvia.
- Coloque el material de siembra, espolvoree los granos con tierra, luego compacte cuidadosamente, de lo contrario, las aves pueden picotearlos desde el suelo.
Los guisantes rojos silvestres no temen a los matorrales de malezas, por lo que siembra audazmente semillas de lechuga verde, acedera, eneldo, perejil y espinacas entre las plántulas.
A las legumbres les gusta picotear a las aves, por lo que inmediatamente después de plantar el material de la semilla brinda protección confiable. Para hacer esto, las camas están cubiertas con una malla de grano fino. En el futuro, puede construir una estructura de malla: desde 4 lados para instalar clavijas, uniendo una red a ellas.
¿Cómo regar los guisantes rojos y cuándo aflojar el suelo?
La base para obtener una buena cosecha es el riego oportuno de los guisantes. Inmediatamente después del desembarco, se agrega agua cada 2-4 días, dependiendo de las condiciones climáticas.
A pesar de que la variedad es silvestre, ama el suelo suelto y oxigenado, por lo que el proceso de cultivo se considera obligatorio. Realice el procedimiento después de regar el cultivo, pero según sea necesario. Es decir, cuando la capa superior del suelo comienza a formar costras. Aproximadamente 2 semanas después de la formación de los brotes, se realiza el primer aflojamiento y aporque de las plántulas.
Riega los guisantes rojos de la siguiente manera:
- Antes de la floración, humedezca una vez cada 2-3 días, cuando comience el tallo de la flor, solo riegue los frijoles dos veces por semana. Después de la formación completa de las vainas, humedezca el suelo 1 vez en 7-10 días. Naturalmente, esto es en ausencia de fuertes lluvias.
- Por 1 plaza. Necesito 6-9 litros de agua, dependiendo de la ubicación del agua subterránea. Si el agua está cerca de la superficie de la tierra, vierta menos agua. Recuerde que las raíces de los guisantes rojos son fácilmente susceptibles a las enfermedades de putrefacción.
- El fluido se aplica directamente a la zona de la raíz. Para hacer esto, levante cuidadosamente la masa verde e introduzca el líquido.
- Use agua exclusivamente para lluvia o sedimentos, ya que el agua del grifo contiene muchas sustancias nocivas que se evaporan durante el proceso de sedimentación.
- Asegúrese de que no haya líquidos estancados en el suelo, a los guisantes no les gusta esto.
- La temperatura debe ser de al menos +15 grados, pero la mejor opción cuando la temperatura del agua corresponde a los grados en el aire.
¿Necesito fertilizar los guisantes silvestres?
En condiciones espartanas, el suelo no siempre es fértil, pero esto no significa que pueda prescindir de la fertilización. El hecho es que los guisantes rojos cultivados en suelo agotado dan una cantidad menor de rendimiento, los frijoles crecen pequeños, desaparece la jugosidad.
Los guisantes requieren compuestos orgánicos y minerales, excepto nitrógeno, por lo que incluso antes de la floración, hacen excrementos de gordolobo o pollo (1 parte de estiércol en 10 partes de agua se cría por 1 m2). Durante el pedúnculo, puede hacer una decocción de ortigas, que se vierte en la zona de la raíz. Después de la floración, se necesitan fertilizantes orgánicos. Para esto, el medicamento Nitroammofoska es adecuado (1 cucharada L. por 10 litros de agua).
Atar o no?
Como los guisantes rojos pertenecen a la variedad de menor tamaño, no necesita una liga. La planta se extiende por el suelo en una dirección arbitraria. Si desea que las camas se vean ordenadas y ordenadas, puede colocar clavijas de madera en cada arbusto y atar ligeramente los tallos.
Pellizco
El procedimiento de pellizco, así como el atado, se considera opcional, pero si pellizcas la parte superior del tallo principal, aparecen varios brotes nuevos, en los que se forman las vainas. En consecuencia, el número de frijoles está aumentando.
Plagas y enfermedades
Las principales enfermedades a las que están expuestos los guisantes rojos son los hongos, cuando comienza el proceso de pudrición de las raíces o las verduras. Cómo reconocerlos:
- Moho polvoriento - La enfermedad más común inherente a las legumbres. Se manifiesta por la formación de manchas en tallos, follaje y vainas. Al principio tienen un tinte gris claro, pero a medida que avanzan, se vuelven de color marrón oscuro. Para la lucha, se usan preparaciones fungicidas: Topsin, Fundazol, Skor, Topaz y similares. Puedes rociar la planta con azufre coloidal al 1 por ciento.
- Fusarium caracterizado por la pudrición de las raíces, debido a que el cultivo muere por completo. Puedes reconocer la enfermedad por la presencia de manchas marrones. No existen métodos de tratamiento, pero se puede prevenir el proceso de descomposición. Para hacer esto, controle el nivel de humedad; no permita una humedad excesiva. En caso de fuertes lluvias, cubra las camas con una envoltura de plástico.
- Ascochitosis Los signos principales son la aparición de manchas secas, en cuyo borde se detectan puntos de color oscuro. El método de lucha es el procesamiento de la masa verde con 4% de cloruro de cobre.
- Oxido. Las hojas se ven afectadas, en las cuales se forman manchas marrones. Puede deshacerse de la patología con la ayuda de una solución al 1% de líquido de Burdeos.
Si hablamos de plagas, entonces un peligro especial para los guisantes rojos está representado por insectos como pulgones, polillas de guisantes, cucharas de jardín. Puedes luchar contra ellos con drogas especiales y remedios caseros. Los primeros se compran en la tienda, los segundos se cocinan de forma independiente. Puedes hacer lo siguiente:
- diluya el jabón molido (marrón) en agua, rocíe los arbustos (un par de piezas en 5 l de agua);
- agregue 3-4 kg de tapas picadas de tomates a un balde de agua tibia, déjelo reposar durante 2-3 días, trate la parte verde de la planta;
- Vierta 30 g de ajo machacado (pelado) en 10 l de agua, insista 24-30 horas, rocíe el cultivo.
¿Cómo recoger y almacenar?
Los guisantes rojos maduran gradualmente: primero puede recolectar las vainas ubicadas en la parte inferior del tallo, luego, todo lo demás, por lo que la recolección se lleva a cabo durante 2-3 semanas con un descanso de 3-4 días. Para no perturbar la estructura de la planta, corte los frijoles con unas tijeras.
Cómo almacenar:
- La mejor manera es en forma seca. Para hacer esto, primero pele las frutas de la piel, luego elija los guisantes intactos. El siguiente paso es secar. Se lleva a cabo bajo la luz solar directa o en el horno.
- Los guisantes rojos inusuales se pueden conservar en frascos de vidrio de una manera estándar.
- Para disfrutar de frijoles frescos en el invierno, congélelos en el congelador, después de colocar las frutas secas y limpias en una bolsa de plástico.
Comentarios
Katerina, 28 años, ama de casa, territorio de Krasnodar. Las semillas de guisantes rojos me llegaron por accidente: fueron traídas por un amigo de Israel. Plantado en el jardín de la manera habitual, no le importó mucho, solo regó 1-2 veces por semana, pero trajo un poco de agua (0.7-1 litro por arbusto). Resultó una buena cosecha, que inmediatamente enlatado. En la forma final, el sabor es ligeramente diferente del verde habitual, pero al hogar le gustó.
Victor Pavlovich, 44 años, residente de verano, región de Kursk Compré guisantes rojos en el mercado (algo exótico). Él plantó en la cabaña a principios de mayo (sabiendo que la variedad es muy amante del calor), y al final del mes fue hospitalizado, por lo que nadie cuidaba los guisantes. Cómo me sorprendió que muchas vainas con jugosas arvejas se formaran en los arbustos. De hecho, la variedad silvestre no requiere mantenimiento.
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El guisante rojo es una variedad de frijol inusual que se puede cultivar en casa. No olvide controlar el nivel de humedad, eliminar las malezas de manera oportuna, aflojar, eliminando así el riesgo de enfermedades y recolectar una cosecha decente de guisantes rojos inusuales.
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Rusia. Ciudad: Zheleznogorsk
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