La mayoría de las personas conocen el repollo blanco, que se usa más comúnmente para ensaladas, para cocinar borsch o masa madre. Pero hay otros tipos de repollo que puede plantar en su sitio. A continuación consideramos los principales tipos, sus ventajas y propiedades.
Pelirrojo
Esta variedad debería llamarse violeta. Externamente, el repollo no es diferente de un vegetal de cabeza blanca, pero las hojas tienen un color rojo violeta y alta densidad. El período de vegetación de la col roja dura de 5 meses, el peso de la cabeza en promedio es de 1 a 3.5 kilogramos. Las principales ventajas de esta variedad incluyen los siguientes factores:
- resistencia al frío (los brotes jóvenes soportan temperaturas de hasta -5 grados);
- la presencia de antocianinas en la composición (ayuda a aumentar la elasticidad de los capilares, la regulación de su permeabilidad);
- Sistema radicular bien desarrollado.
Las condiciones óptimas de temperatura para el cultivo de repollo rojo fluctúan alrededor de +15 grados, pero este tipo de repollo es el más resistente al calor, por lo que crece bien en climas templados en la estación cálida. La cama no debe oscurecerse. Este tipo de repollo necesita tierra húmeda, pero no exagere, ya que el estancamiento del agua no es bueno. El riego debe ser con moderación.
Plántulas de col roja
El repollo maduro dura hasta 200 días
En el contexto de la col tiene un color rojo-violeta
Brócoli
El producto en sus características externas difiere poco de la coliflor, pero las inflorescencias de la verdura tienen un rico tono verde. La mayoría de los jardineros intentan cultivar este tipo de repollo en su parcela, porque el brócoli es famoso por su sencillez y resistencia a las heladas: un vegetal no pierde sus valiosas cualidades incluso a una temperatura de -7 grados.
A diferencia de otras variedades de repollo, el brócoli es poco exigente para la fertilidad del suelo, pero esto no significa que no haya necesidad de fertilizar el repollo. Ella todavía necesita ser alimentada. Es necesario regar regularmente y con frecuencia la verdura, especialmente en el momento en que las cabezas comienzan a madurar. En climas cálidos, sería bueno colocar varios recipientes con agua en la cama para mantener la humedad alta.
Debido a la falta de características de tecnología agrícola, el vegetal no tiene inconvenientes.
Plántulas de brócoli
El brócoli prefiere un clima fresco.
Las inflorescencias se cortan cuando alcanzan un diámetro de 15 cm.
Saboya
Ideal para el cultivo en el carril central. El repollo de col rizada es un vegetal tolerante a la sequía que no es interesante para las plagas. Externamente, el repollo se asemeja a una variedad de vegetales de cabeza blanca, pero tiene hojas más tiernas y aireadas, lo que lo hace jugoso y suave. El período vegetativo de las variedades tempranas dura aproximadamente 3.5-4 meses, por lo que la cosecha es mínima.
La peculiaridad de la variedad es la resistencia a las heladas, con heladas cortas, el repollo conserva su sabor y apariencia.
Las variedades de esta especie no difieren en productividad en comparación con la col blanca.
Cuando hay alrededor de cinco hojas en los arbustos, la col se planta en el suelo
La col es capaz de soportar heladas de hasta 8 grados
Aminoácidos y pectinas descubiertos en col de Saboya
Colinabo
El colinabo es un repollo saludable. La composición química del vegetal es comparable a los cultivos de cítricos, porque muchos cocineros aprecian especialmente esta especie. Los jardineros no están tan dispuestos a usar el cultivo para crecer en sus parcelas. Y en vano, ya que las frutas tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular humano, normalizan el nivel de presión arterial y también limpian el intestino de toxinas y toxinas.
Las variedades tempranas de repollo maduran en 65-80 días. El peso promedio del repollo es de 220 gramos, algunas variedades pueden pesar más de 2 kilogramos. Debido a la corta temporada de crecimiento, puede tomar varios cultivos en una temporada. Las verduras se pueden cultivar no solo en campo abierto, sino también en invernaderos. Cuidar una planta no es tan difícil. La cosecha puede almacenarse durante mucho tiempo, mientras que el repollo no perderá sus propiedades beneficiosas.
Después de colocar la cabeza del repollo, se recomienda regar el repollo debajo de la raíz y no encima. Puede perder todo el cultivo de colinabo si llueve con frecuencia.
Los brotes se riegan cada 2-3 días.
La col puede crecer en cualquier suelo
La pulpa es jugosa y suave.
Bruselas
Esta es una variedad rara que se encuentra en Rusia. Una característica de esta especie es el hecho de que la composición contiene aceite de mostaza, característico del rábano. Este componente ayuda a darle al producto un sabor a nuez.
La principal ventaja del cultivo cultural es la falta de pretensiones para el clima de la zona media. La falta de verduras es una larga temporada de crecimiento. Al plantar semillas en abril, será posible obtener una cosecha solo a fines de verano o fines de septiembre. La temporada de crecimiento es de unos 5 meses. Para acelerar el proceso de crecimiento, se recomienda plantar plántulas y no sembrar semillas.
Las coles de Bruselas crecen bien en áreas abiertas y soleadas. El suelo debe ser rico en materia orgánica, moderadamente húmedo. PH del suelo - no inferior a 5.5.
Una temperatura favorable para el crecimiento de las plántulas es una temperatura diurna de 12-15 ° C.
Una de las medidas más importantes para el cuidado del repollo es el procesamiento entre filas.
La cosecha comienza cuando las cabezas de repollo han alcanzado la viabilidad económica.
Bok Choy (col china)
La formación de hojas de un vegetal sin cabeza es más probable que sea similar a la lechuga, pero tiene un color verde más saturado. El valor del repollo es la presencia de lisina (un aminoácido que limpia el cuerpo de toxinas, desechos y otras sustancias nocivas).
Los chinos aprecian este vegetal no solo por su sabor, sino también por el hecho de que el repollo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, que es muy importante para la longevidad. Las ventajas de la col china incluyen los siguientes factores:
- facilidad para observar las reglas de la tecnología agrícola;
- estructura de hoja delicada, debido a que la verdura se utiliza para la alimentación del bebé;
- Cosecha en junio, que es muy útil para llenar la deficiencia de vitaminas en el cuerpo.
Después del inicio del clima frío, las macetas con repollo pueden colocarse en el interior y cosecharse hasta diciembre.
Las plántulas no se sumergen, sino que se plantan en el suelo cuando aparecen 4-5 hojas verdaderas
La cosecha madura tres semanas después de la siembra.
Al cosechar, el repollo se saca con la raíz, que luego se corta
Beijing
El repollo de Beijing (una variedad de repollo chino) es un vegetal popular que es famoso por su jugosidad y ternura. El vegetal tiene una rica composición vitamínica, sabor interesante y alto rendimiento. De una hectárea puede recolectar alrededor de 900 centavos de la cosecha.
"Pekingka" crece a bajas temperaturas, lo cual es característico del clima de la zona media. La temporada de crecimiento dura solo 50-70 días, por lo que puede cosechar 2-3 veces en una temporada. La cultura se cultiva, tanto en campo abierto como en invernaderos durante todo el año.
Beneficios culturales:
- muchos nutrientes en la composición;
- alta productividad;
- Los brotes jóvenes son altamente resistentes a las heladas.
El producto soporta la congelación hasta -7 grados. Pero el vegetal tiene algunas desventajas: atrae la atención de las plagas y es vulnerable a las enfermedades. La desventaja es que el rendimiento depende de la fertilidad del suelo, la tecnología agrícola no se entiende completamente.
La col crece mejor en suelos drenados y moderadamente húmedos
El repollo prefiere áreas abiertas sin sombra
El repollo contiene una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias beneficiosas.
Marina
Esta es una alga que crece en el fondo del mar. Las algas son muy populares porque el producto contiene una gran cantidad de yodo, una sustancia que es especialmente necesaria para el funcionamiento normal de la glándula tiroides.
Inicialmente, la col rizada no se cultivaba, sino que simplemente se cosechaba en el mar. Ahora se cultiva a propósito en Asia. Recolectar col marina es una tarea físicamente desafiante. Cómo cultivar y recolectar col rizada marina, vea el video a continuación:
Coliflor
La variedad recibió su nombre debido al hecho de que todos los tonos del arco iris de este vegetal se encuentran en la naturaleza. El proceso de cultivo de esta especie no requiere atención y altos costos. Solo es necesario observar las reglas de la tecnología agrícola.
Una planta anual forma inflorescencias densas que pesan de 350 gramos a 1,5 kilogramos. La cosecha es posible después de 3-3.5 meses después de la aparición de los brotes, esto se aplica a las variedades de maduración temprana.
Sumerja las plántulas en el suelo en las hojas de cotiledón
Evite el anegamiento del suelo, especialmente a bajas temperaturas.
La diferencia en la maduración de cada variedad exótica es de aproximadamente 14 días.
Las desventajas de la coliflor incluyen la inestabilidad de varias plagas y enfermedades.
Puedes encontrar las variedades de coliflor populares entre los jardineros aquí.
Si el jardinero decidió plantar repollo en su parcela, entonces es importante familiarizarse con todas las ventajas, desventajas y características del repollo para saber qué especies elegir. Para que pueda cultivar con éxito un vegetal para usted y para la venta.