Las cabras de Toggenburg son una raza lechera, una característica distintiva de las cuales son tiras ligeras en el hocico, el estómago y las piernas. Leche rica y saludable, contiene una gran cantidad de nutrientes. El animal es sin pretensiones en el cuidado, productivo en la cría. Las cabras de Toggenburg son más comunes en Suiza, Estados Unidos, Canadá, Austria y Holanda. En Rusia, esta raza es poco conocida.
Origen de la raza
El lugar de nacimiento de las cabras de Toggenburg es un pintoresco valle en el noreste de Suiza, de donde proviene el nombre de la raza. La historia de los animales comienza a mediados del siglo XVIII y continúa hasta el presente. Inicialmente, los criadores establecen 2 tareas: alto rendimiento de leche y rápida aclimatación a cualquier condición climática. Las cabras fueron criadas por la selección prolongada de "aborígenes exogámicos", que con cada nueva generación solo fortaleció su inmunidad.
Gracias a la producción de leche, las cabras de Toggenburg se hicieron populares de inmediato en los siglos 18-19. Se vendieron activamente en Bielorrusia, Polonia, Holanda, Suiza y otros países donde la cría de ganado estaba bien establecida. En Rusia, las cabras no han echado raíces en todas las regiones. En una pequeña cantidad, puedes conocerlos en el territorio de Altai, en las regiones de Vologda, Leningrado y Kostroma.
Apariencia, dimensiones y carácter.
La cabra Toggenburg se diferencia de sus vecinos en tamaño pequeño, en su buen aspecto. Exteriormente, es un animal elegante con un cuerpo acortado y músculos bien desarrollados, una cabeza pequeña y patas delgadas. El pelaje es de color marrón intenso, 2 tiras longitudinales van a lo largo de los lados del hocico, descienden hacia el estómago y las pezuñas. En el área de la cola pequeña, también hay un punto brillante. Orejas de pequeño tamaño, erectas. Cabras cromadas (sin cuernos). Las variedades se encuentran con pequeños cuernos envueltos en hoz.
La altura de los machos adultos a la cruz es de 75-85 cm, las hembras son más pequeñas, no más de 78 cm. El peso promedio de una cabra de un año es de 60-65 kg, pero también se encuentran representantes más grandes de esta raza. Las hembras pesan 48-60 kg, los recién nacidos, hasta 3,5 kg (en la camada puede haber hasta 4 personas). Las cabras adultas durante 8 meses pesan 40 kg.
Las cabras de Toggenburg tienen cabello castaño oscuro de longitud media. En los habitantes de cuatro patas de las regiones del norte, es más grueso debido al crecimiento de la capa interna, al tacto suave y sedoso. Los machos y las hembras tienen una barba pequeña. Las cabras jóvenes tienen aretes en la cara, una ubre grande y redonda con pezones grandes y largos. Los animales están adaptados no solo para el manual, sino también para el ordeño automático.
Esta es una raza muy pacífica, sin pretensiones en alimentos y condiciones de vida. Hasta la fecha, inferior en popularidad a las cabras Zaanen. Los animales no son demasiado inteligentes: corren por los pastos, no pueden volver a casa solos, no reconocen sus apodos. Los criadores de cabras tienen que ir a buscarlos, pasar tiempo.
Cualidades productivas
Las cabras de Toggenburg, debido a su tamaño en miniatura, no son adecuadas para la cría de carne a gran escala, aunque su carne tiene un sabor inolvidable. En la piel y el pelo del animal, tampoco puede ganar mucho.
El principal valor para los productores de cabras es la leche, que se utiliza para la producción de quesos de élite y se gasta en la venta para satisfacer las necesidades de la propia familia. El número de rendimientos de leche es el mismo durante todo el año (en invierno, los volúmenes de leche no disminuyen). Para la lactancia, las cabras de Toggenburg dan hasta 1,000 kg (se sabe un registro - 1,200 kg) con un contenido de grasa de 4.5-8%. Leche saludable, utilizada activamente en la industria alimentaria. La producción diaria de leche es de 4 a 6 litros.
Reglas de cuidado y cría de cabras en Toggenburg
Esta raza está adaptada al duro clima de montaña. Los animales toleran bien las bajas temperaturas, son resistentes a las heladas y resistentes a los fuertes vientos. Pero en el calor, se sienten incómodos, comen mal y a menudo están enfermos.
Las cabras de Toggenburg no toleran la humedad, deben vivir solo en una habitación seca. El contenido de humedad permitido es 60-75%. Si creas condiciones favorables y alimentas adecuadamente a tus mascotas, estas dan una descendencia saludable y altas tasas de producción de leche.
Cómo contener cabras lecheras se describe brevemente en nuestro otro artículo.
¿Cómo equipar un granero?
Al instalar un granero, recuerde la regla básica: los animales toleran bien el frío y no toleran el calor. La temperatura máxima del aire en el gallinero no debe exceder los 20 grados. En invierno, las cabras de Toggenburg se sienten cómodas a 5 grados, por lo que no es necesario calentar adicionalmente el granero con lana mineral.
Para obtener más información sobre las condiciones bajo las cuales las cabras deberían pasar el invierno, lea nuestro artículo sobre cómo mantener a las cabras en invierno.
Al instalar la casa de cabras, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones de criadores experimentados:
- Elija una habitación ligera y seca, excluya la penetración del exceso de humedad y moho.
- Instale el cobertizo en lugares alejados de pozos negros y grandes acumulaciones de estiércol.
- Asegure un sistema de ventilación de alta calidad, ya que los animales pueden morir por la humedad y se reduce su producción de leche.
- Haga un piso de concreto en la caseta de cabra, preferiblemente debajo de una pendiente para drenar el líquido. Para evitar que el piso se enfríe, aíslelo con tablas de madera y paja.
- Retire las ventanas para que la habitación esté bien iluminada. Asegúrese de que los rayos ultravioleta no entren en la cabra, no caigan sobre las cabras.
- Divida el granero en puestos separados con particiones de madera para que cada cabra tenga su propio espacio.
- Organice el espacio de modo que las hembras y los machos estén separados. Esto minimiza el riesgo de apareamiento no planificado y descendencia débil.
- Establecer un patio para caminar al lado del granero. Las cabras aman un gran espacio. Si no hay espacio, pasee a los animales por pastos amplios y prolíficos.
No solo las condiciones de vida cómodas para las cabras de Toggenburg, sino también los indicadores de carne y lácteos dependen de la construcción correcta y el cumplimiento de las recomendaciones. Con un examen regular de la cabra en busca de parásitos, se puede prevenir la enfermedad de todo el rebaño. Para evitar la pared del cobertizo, es necesario tratar la solución de sulfato de cobre 1-2 veces al mes.
Cómo organizar adecuadamente el hábitat para las cabras, lea en nuestro artículo "Instrucciones: hágalo usted mismo granero para cabras".
¿Qué y cómo alimentar?
En verano, una cabra adulta come hasta 7-9 kg de vegetación, en invierno es suficiente con 3 kg de heno y aditivos por día. Las porciones y la variedad de nutrición dependen de la edad del animal, la presencia / ausencia de embarazo y la fase de actividad.
En invierno, el heno fresco, los tubérculos, los vegetales picados y los aditivos necesariamente minerales deben estar presentes en la dieta diaria. Esta es una buena oportunidad para fortalecer la inmunidad de las cabras, prevenir una serie de enfermedades.
En verano, los animales pastan al aire libre, de la hierba verde reciben las vitaminas y nutrientes necesarios. No le dé granos enteros a las cabras, córtelos de la manera más conveniente.
Jugoso y otro alimento
Las cabras de Toggenburg necesitan vitaminas durante la deficiencia de vitaminas. Incluya 500 g de alimento concentrado en su dieta diaria. La presencia de tapas de remolacha o zanahoria, hojas de repollo, papas hervidas y cáscaras de verduras en el menú también es importante. Moler los cultivos de raíces, dar a la cabra hasta 4 kg por día, papas, no más de 2 kg.
Escobas
En invierno, para las cabras, se recomienda secar las escobas de ramas delgadas de 1 cm de espesor y 50 cm de largo.Cuando no hay arbustos vivos y verduras frescas, a los animales les encanta masticarlas. Para hacer escobas, use ramas de arce, tilo, abedul, aliso, roble, avellano, sauce y sauce. Cómo hacer una escoba así:
- recoger ramas delgadas;
- átelos para formar paquetes de 12 cm de grosor;
- colgarlos inmediatamente debajo de un dosel y dejar secar;
- colgar en un proyecto, evitando la humedad y la luz solar directa;
- Después de 2-3 semanas, doble en un lugar seco y cálido, como un espacio en blanco para el invierno.
Prepare más de estas escobas, ya que el animal necesita 2-3 piezas por día y 1 por la noche. Cuente con la cantidad de goles en la casa de cabras. Si las escobas no están preparadas, reemplácelas con hojas limpias y secas.
Para la temporada de frío, la cabra necesita 500 kg de forraje, que incluye no solo heno y paja, sino también escobas y hojas secas.
Suplementos minerales
Incluya en el menú diario de una cabra adulta 15 mg de sal y 10 g de tiza previamente molida, que se agregan al alimento o al agua. Sin tales componentes, se reduce el apetito de la cabra, se pierde peso y producción de leche. Presencia obligatoria de aditivos minerales: 10 g de harina de huesos.
Procedimiento de alimentación
Desarrolle una dieta estable, alimente a las cabras a la misma hora del día, mañana y tarde. Este es un requisito previo, porque la mascota se acostumbra muy rápidamente a la rutina diaria, y su violación puede causar estrés severo, reducir la productividad de la leche.
Dieta aproximada:
- Desayuno. Rellene con piensos compuestos y verduras, después del ordeño - forraje.
- Almuerzo. Verduras, después de recibir la producción de leche, hojas secas y escobas.
- Cena. Suavizado con un concentrado, después del ordeño: escobas, hojas, heno.
Lea más sobre la nutrición de las cabras domésticas en este artículo.
Beber
Asegúrese de incluir una bebida de los bebedores automáticos en la dieta diaria de un rumiante. Dichos dispositivos en la caseta de cabras facilitan enormemente la vida de los criadores de cabras, de lo contrario, los animales tendrán que regarse varias veces al día. Fije firmemente las copas, de lo contrario se moverán, y la cabra no puede beber lo suficiente.
Mantenga un registro de la cantidad de agua en los bebedores. Fluido agregar y actualizar regularmente. Limpia a los bebedores a diario. Si aparece moho o algas en sus paredes, el animal puede enfermarse mucho. En el verano, la cabra debe beber 3-4 litros de agua 2 veces al día, en invierno estas cifras se reducen. La temperatura óptima del fluido es de +15 grados.
¿Cómo alimentar a los fabricantes de cabras?
El macho debe ser activo y saludable. La dieta diaria de cabras de pedigrí incluye hasta 2.5 kg de heno, 300 g de concentrado para piensos y 1 kg de verduras frescas. En aproximadamente 2 meses, lleve al macho a pastos ricos en pasto verde, doble la cantidad de concentrado. Al aparearse, dele más zanahorias y otras verduras con alto contenido de caroteno.
Sraka - características de la raza
La cría de cabras Toggenburg es muy rentable y prometedora. Al igual que con otras razas, 1 embarazo por año es bienvenido. Por supuesto, las cabras pueden ocurrir cada 7-8 meses, pero el resultado es una descendencia débil que está enferma y que no aumenta de peso.
Una característica distintiva de estas mascotas es una descendencia grande: hasta 4 niños. Los bebés crecen rápidamente, aumentan de peso intensamente y a la edad de 8 meses alcanzan los 40 kg. A modo de comparación, una cabra adulta pesa 60-65 kg.
Opciones de apareamiento
De septiembre a marzo, las cabras de Toggenburg vienen a la caza. Este es el mejor momento para el apareamiento. Las cabras caminan de 5 a 7 días cada 20 días. Este período puede ser determinado por el comportamiento de la hembra. Se pone nerviosa, irritable, hostil y agresiva. Se conocen otros casos cuando la hembra, por el contrario, es perezosa, pasiva, lo que también indica caza.
Hay varias opciones para inseminar la raza. Entre ellos:
- Manual. El propietario procesa las cabras, después de lo cual pasan los individuos. Esta es una opción conveniente para pequeñas granjas, donde hay varias hembras por cabra.
- Artificial. Más adecuado para la selección de cría, realizado con la participación de un veterinario experimentado.
- Estilo libre. Los animales están en el mismo corral y buscan independientemente una pareja para sí mismos. Es mejor no realizar tales experimentos con la raza Toggenburg, de lo contrario puede quedarse completamente sin descendencia.
Si el apareamiento ocurrió en el otoño, el parto (la apariencia de los niños) cae en la primavera. Este es un período favorable para su cultivo. La descendencia es fuerte y activa, no se enferma, gana peso rápidamente. Casi desde los primeros meses de su vida, los niños pastan con su madre y reciben las sustancias necesarias para la salud y el rápido crecimiento de los pastos.
Embarazo de cabra y características del parto
A los 4-5 meses, las hembras se vuelven sexualmente maduras, pero es demasiado pronto para que suceda. Espere hasta que el animal crezca hasta 8-12 meses. La edad óptima de las cabras Toggenburg para el apareamiento no es menor de 1 año, no mayor de 6-7 años. En una cabra joven, la descendencia es débil, no viable.
El período óptimo de gestación es de 150 días. Al nacer, lave la ubre de la cabra, o ella misma lo hará. De lo contrario, el recién nacido puede infectarse. Inmediatamente transfiera a los niños a la caseta de cabras, donde son alimentados con calostro materno expresado. Esto es necesario para activar el sistema inmune de los animales jóvenes. De lo contrario, las cabras nacen débiles, mueren en los primeros meses de vida.
Para no perjudicar la producción de leche de la cabra, mantenga a los niños separados de la madre durante 3 semanas después del nacimiento. Alimente a los niños con la leche extraída, introduzca gradualmente alimentos complementarios.
Salud y esperanza de vida
El animal vive hasta 13 años, sujeto a las reglas de alimentación y cuidado, por más tiempo. La productividad de las cabras de Toggenburg es de 7-8 años. Las enfermedades en las cabras empeoran más cerca de la vejez, cuando la inmunidad se debilita significativamente. Un animal sano es alegre y juguetón, pulso: 70-80 latidos / min, temperatura corporal: 39-40 grados. Si se violan estos indicadores, surge la sospecha de una enfermedad, debe consultar a un veterinario.
Ventajas y desventajas de la raza.
Hasta la fecha, la popularidad de las cabras Toggenburg se ha perdido, fueron reemplazadas por la raza Zaan. Sin embargo, estos animales nobles tienen una serie de ventajas, atractivas para los granjeros.
La lista de cualidades positivas:
- Apariencia atractiva. Las rayas blancas en la cara hacen que las cabras sean originales, únicas. La lana de longitud media le permite comparar mascotas con perros.
- Aclimatación rápida Las cabras toleran bien el frío, por lo que no hay necesidad de calentar la cabra. Esta es una buena opción para las regiones montañosas y del norte de Rusia.
- Características del personaje. Las cabras son tranquilas y no entran en conflicto, se acostumbran rápidamente a los humanos, reemplazan a las mascotas.
- Altas tasas de producción de leche. Durante la lactancia, las cabras dan hasta 1000 kg de leche. La cantidad de producción de leche no disminuye en el invierno.
- Características beneficiosas La leche contiene vitaminas y nutrientes, se utiliza para la preparación de mantequilla, quesos de alta calidad.
- La falta de cuernos. Tales razas causan menos pánico entre los criadores.
- Alta fecundidad. En una camada puede haber hasta 4 niños viables.
En el contexto de los momentos positivos, no te olvides de las desventajas de la raza Toggenburg:
- Las cabras no toleran el calor. A temperaturas elevadas, los animales no ordeñan bien, no comen nada y a menudo se enferman.
- La nutrición de las cabras está asociada con el sabor de la leche. Es importante observar no solo la dieta diaria, sino también la diversidad de la dieta.
- Déficit. Como las cabras de Toggenburg no son particularmente populares en Rusia, existen dificultades con su compra.
Trajes de luto
Una característica distintiva de las cabras de Toggenburg es el color original. Es difícil encontrarse con un animal con rayas blancas simétricas en la cara. Si otras razas tienen ese color, los criadores sin escrúpulos lo regalan como Toggenburg y tratan de venderlo más caro. Como resultado, la necesidad de mestizos.
Los parientes cercanos de la raza Toggenburg son las cabras Saanen. Son portadores del gen recesivo, por lo que tienen diferentes colores, excepto el blanco. Dichos abigarrados descendientes se llaman sables. Pueden ser del mismo color que las hamburguesas Toggen.Esta es una raza separada, que también es popular entre los criadores de cabras por su alto rendimiento de leche y fecundidad.
Enfermedades frecuentes
Un largo período de selección hizo que las cabras de Toggenburg fueran resistentes y resistentes a las infecciones. El riesgo de pseudotuberculosis o brucelosis es mínimo. El animal tolera bien el frío y la inmunidad fuerte protege contra enfermedades no deseadas. Pero hay diferentes casos, y las cabras Toggenberg también se enferman.
Las más comunes son las siguientes enfermedades:
- Inflamación de la ubre. Tal patología a menudo se desarrolla en violación de las reglas de higiene de las cabras o el ordeño inadecuado. La ubre duele, se necesita un tratamiento con antibióticos.
- Enfermedades respiratorias. El animal aumenta la temperatura, desaparece el chicle y disminuye el apetito. Esto se debe a la humedad y la exposición frecuente a corrientes de aire. El régimen de tratamiento está determinado por la condición de la cabra enferma; se necesita un veterinario.
- Cólico, hinchazón.. Este problema se observa en violación del régimen de consumo y alimentación de cabras, una dieta desequilibrada y la falta de nutrientes.
- Mastitis. Este es un proceso infeccioso e inflamatorio en las glándulas mamarias. Las impurezas de pus aparecen en la leche, los cambios de sabor. Con tales síntomas, detenga la lactancia, realice un curso de terapia antibacteriana.
- Enfermedades parasitarias. Si viola las reglas de higiene de la cabra, el animal puede infectarse con pulgas. Tratar con agentes antiparasitarios especiales, adicionalmente tratar las paredes y particiones del cobertizo con una solución de sulfato de cobre.
- Reumatismo. Esto es una consecuencia de vivir en cobertizos húmedos con alta humedad y en una corriente de aire.
- Inflamación del casco. Tal enfermedad se desarrolla con lesiones mecánicas. Entre los factores desencadenantes se encuentra el incumplimiento de las normas de higiene de los cascos.
Para reducir el riesgo de morbilidad, vacunar y revacunar rutinariamente a la cabra. También mantenga la cabra limpia y ordenada, inspeccione regularmente el pelaje y las pezuñas del animal. Limpie el último después de cada pastoreo, de lo contrario, una infección patógena afecta la piel sensible.
¿Para quién es adecuada la raza?
Las cabras de Toggenburg son más adecuadas para granjas medianas y grandes, para la agricultura pequeña menos relevante. Esto se explica por las características de la alimentación. Para obtener leche de alta calidad, se necesita una dieta variada, que las cabras pequeñas no pueden proporcionar. Además, la cantidad de carne (debido al tamaño del animal) no es adecuada para lotes grandes en venta. La piel, aunque valiosa, pero con cada cabeza resulta un poco.
Le ofrecemos ver un video en el que aprenderá sobre las características de la raza y cómo cuidar adecuadamente a las cabras de Taggenburg:
Opiniones de raza Toggenburg
Inga, 39 años, agricultor, región de Vologda. Tengo 6 cabezas de esas cabras. Dudó durante mucho tiempo si valía la pena ponerse en contacto. Aún así, en Rusia esta raza no se encuentra a menudo. Pero realmente me gustó el color divertido de los niños. Lo compré y no me arrepiento. Consigo hasta 5 litros de leche por día. Tenemos suficiente para una familia de 6 personas. Algo incluso logra vender a los vecinos. La leche es sabrosa, abundante y saludable. Las cabras no requieren cuidados especiales. Lo único negativo: si el animal come algo mal, la leche comienza a ser amarga.
Andrey, 52 años, operador combinado, región de Kaluga. Las cabras de Toggenburg se destacan de toda la manada. Hermoso, divertido, todos los niños les prestan atención. Pero solo necesitan un ojo y un ojo, constantemente luchan contra la manada. Por productividad: todos los días dan 5 litros de leche, todavía no han probado la carne. Cuidar cabras es fácil. Mi esposa vende leche, entonces nos compran todo el pueblo.
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Las cabras de Toggenburg son excelentes para el cultivo y la cría en Rusia. Los animales no tienen pretensiones y son resistentes a las heladas, rara vez se enferman y pueden dar descendencia de 3-4 niños por 1 cordero.